兰州市万余吨储备菜入库 6种蔬菜从春节前开始分批低于市场价上市

兰州晚报讯（首席记者刘蔚霞实习生丁晓文/图）冬春蔬菜储备制度是北方大城市保供稳价的重要手段，兰州市继2011年、2012年分别建立9000吨和7000吨的冬春蔬菜储备后，2013年又将冬春蔬菜储备规模扩大至10200吨。日前，10200吨（其中：土豆2400吨、大白菜4100吨、莲花菜1500吨、胡萝卜500吨、绿萝卜700吨、洋葱1000吨）冬春蔬菜储备已全部收储入库，并通过市商务局、财政局、物价局、农委的联合验收。储备投放将分三个阶段。储备期内若发生灾害性天气或蔬菜价格异常波动，按照市政府安排，低于当时市场价组织投放。

每年1000万元储备冬春蔬菜

据悉，从2001年起，市政府每年拿出1000万元的蔬菜储备专项资金，用于保障兰州市冬春蔬菜储备工作的顺利开展。并专门制定了《兰州市政府冬春蔬菜储备工作方案》、《兰州市冬春蔬菜储备操作规范（试行）》，具体指导全市冬春蔬菜储备工作，确保了兰州市冬春蔬菜储备“储得足、管得好、调得动、用得上”。2013年兰州市又将冬春蔬菜储备工作列入市政府为民兴办的实事之一加以推进，冬春蔬菜储备规模扩大至10200吨。

根据市民冬春蔬菜消费的特点，同时考虑到保鲜储存和投放方便等因素，兰州市选择了耐储存、易周转的大白菜、土豆、洋葱、莲花菜、绿萝卜、胡萝卜等6种蔬菜作为主要储备品种。按照市区320万人口、每天消费量1600吨，共7天消费量的标准，建立了10200吨的冬春蔬菜储备。储备周期自当年11月1日至次年3月31日，共5个月。储备投放分三个阶段，春节前为第一阶段，投放总储备量的60%；

元宵节前为第二阶段，投放总储备量的10%；剩余30%储存至3月31日。储备期内若发生灾害性天气或蔬菜价格异常波动，按照市政府安排随时组织投放。

公开招标确定承储企业

2013年冬春蔬菜储备工作坚持政府引导、市场化运作相结合的原则。在承储企业的选择中，采取面向社会公开招标的方式，要求承储企业具备2年以上蔬菜经营、储藏管理经验；具有适合蔬菜储存的保鲜库且拥有自有产权或拥有5年以上的租赁期；具有与承担储备蔬菜规模相适应的运输及投放能力；近三年内无违法违规行为及重大食品安全事故记录等六个方面的条件。最终经过专家组评标，从18家投标企业中，确定了兰州千穗蔬菜保鲜有限公司、兰州陇华果蔬有限公司、榆中金星包装材料有限公司、兰州三鑫绿色食品有限责任公司、甘肃天源果蔬连锁经营有限公司、兰州金达物流有限责任公司、兰州聚光蔬菜销售有限公司、皋兰东升农产品专业合作社、兰州陇海农产品市场有限公司等9家企业为2013年冬春蔬菜储备承储企业。公开招标确定承储企业，使兰州市承储企业的选择更加公开、公正，也标志着兰州市冬春蔬菜储备经过两年多的实践，进一步规范了。

日前，记者随同省、市商务部门负责人现场检查冬春蔬菜储备情况时看到，储备库里既有产自榆中、红古的青萝卜和土豆，也有产自临洮的红萝卜和莲花菜，还有金昌的洋葱、陕西的莲花菜。

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