雨水多日照少催高菜价菜农有喜有忧 设施农业受青睐

近期，全国各地菜价均出现连续上涨，不少市民直呼“菜比肉贵”。为此，记者近日采访了多位蔬菜种植大户，发现本轮蔬菜价格上涨，主要原因在于市场供不应求。特别是入秋以来的连日阴雨导致根菜类、绿叶类蔬菜出现烂根病，露天种植的蔬菜尤为严重，而温棚蔬菜正处于换茬生长期，致使市场蔬菜供应大幅降低。此外，今年以来劳动力和农资成本的上升，进一步加剧了菜价上涨。

连日阴雨，露天蔬菜受损严重

10月27日，在章丘区相公庄街道齐家村，房前屋后堆满了等待晾晒的朝天椒。这几天，朝天椒市场价格一路水涨船高，驻村干部周梁的电话天天被采购商打爆，但他却高兴不起来。

“去年雨水就不少，今年更甚，地里完全‘泡汤’，朝天椒最害怕土壤潮湿，很容易发生烂根。”周梁说。

去年，他帮助村里流转了30亩地，专门用来种植朝天椒，并联系好来自滕州杏花村干货交易市场的收购商作为固定客户。但受到连续降水影响，今年亩产鲜椒只有1250公斤，不到正常的2/3，即便收购价格涨到了6元/公斤，但也难以抵消减产带来的损失。

不仅是辣椒，齐家村周边农户露天种植的大葱、芹菜等根茎类和绿叶类蔬菜也出现了类似情况，地势低洼地段尤其严重，部分农户种植的菠菜几乎全部绝产。

“土壤中含水量过高，不仅导致根系营养吸收能力下降，还引发根部的病变,严重的时候会造成烂根现象，这是导致本次蔬菜价格上涨的主要原因。”周梁说。

成本上涨，蔬菜价格水涨船高

走进双山街道三涧溪村绿涧生态农业专业合作社，十几亩西红柿刚刚挂果，只有鸡蛋般大小，还需要两个星期后才能完全成熟。

“最近蔬菜价格涨得很快，几乎一天一个价，现在西红柿收购价是6元/公斤，去年也就在2元左右。”负责人王元虎说。

对于此次菜价上涨，他认为除了天气因素，还有化肥和人工费成本的上涨。

“就拿尿素肥来说吧，去年一吨只有2500元左右，如今涨到了3400元。”王元虎说。不仅如此，近年来农村适龄劳动力越来越少，大家都爱到城市打工，年轻人又不愿回村，导致农村劳动力短缺现象日益加剧。

“如果不提高工资待遇，谁愿意在地里吃苦受累？去年人工费一天才120元，今年180元还找不到人，这些都进一步加剧蔬菜价格上涨。”他解释说。

科技赋能，设施农业备受青睐

10月26日晚，在黄河街道心正农场，一辆小货车停在蔬菜大棚前，负责人钱彬正忙着把刚刚采摘的豆角装箱。

“今年收成还不错，虽然连日阴雨，但对于温室大棚的蔬菜影响较小。”他说。

钱彬的农场占地有500多亩，大部分用来种植西瓜、甜瓜，剩余35亩用来种植蔬菜。9月底开始，棚内的豆角和辣椒开始陆续成熟，如今进入盛产期，每天出货量分别在500公斤和2500公斤。他告诉记者，去年豆角每公斤收购价只有一元钱，现在涨到了4元，涨势让他也很惊讶。

钱彬喜获丰收的底气来自较为先进的设施农业。记者看到，大棚内每隔几步就是日光灯，可以让植株24小时不间断生长，不受阴雨天气影响。大棚上方还有自动卷帘机，可以调节温度和光照，白天能够将棚温控制在20℃-30℃,夜间控制在15℃-20℃，当周边农户的露天蔬菜受灾时，他得加足马力生产来保障市场供应。

“希望政府加大政策扶持力度，帮助农户提升农业设施水平，并提供技术指导，提升中小农户抗灾害风险能力，保障生产效益，守住我们的‘菜篮子’。”钱彬说。

（本报记者时晔然）

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