17种蔬菜均价同比上涨8.1% 西红柿和黄瓜都便宜了白菜不再“白菜价”鸡蛋成了“火箭蛋”

1月20日，经二路附近一家超市内，市民选购正在促销的西红柿。 新时报记者杜林 摄

“物价有了年根的感觉。”21日上午，一名市民在便民市场感慨，距离春节还有20天，肉、菜和蛋的涨价幅度与往年春节前几天的相仿。统计数据能印证市民的感受，山东发改委检测的17种蔬菜均价4.26元，较上年同期高8.1%。一周之内，鸡蛋批发价从4元上涨至5元，月涨幅超过30%。2020年12月以来，猪肉价格缓慢上涨，再次回到30元左右。

一个月蛋价涨幅超三成

21日上午，聊城路附近的便民市场、菜店鸡蛋价格约5.7元/斤。前几天，鸡蛋价格一度突破6元大关。20日晚，槐荫区一家超市内显示鸡蛋市场零售价6.15元/斤，促销价5.49/斤。1月19日，民族大街市场鸡蛋价格为6.2元/斤。

齐鲁禽蛋报价中心每天都发布山东各重点产区的鲜蛋批发价格信息，新时报记者梳理其中济南商河、章丘地区的鸡蛋批发价格走势。1月7日，鸡蛋批发价每斤为4元，随后陆续上升，1月12日、13日连续两天上涨，15日批发价达5元。1月1日至7日期间，鸡蛋批发价还维持在每斤3.9元。山东发改委监测显示，鸡蛋连涨17日，累计上涨36.3%，21日全省均价5.97元，威海、烟台、泰安、青岛、淄博、潍坊、东营、日照等8市超“六元”关口。

猪肉价格重回30元

最近一个多月，猪肉价格持续上涨。1月10日，出栏价一度上涨至近20元/斤。统计数据显示，两个月前生猪出栏价仅28.67元/公斤，当时市场上五花肉价格22元/斤-25元/斤不等；1月10日，山东生猪出栏均价为35.63元/公斤，同比升高6.80%，环比回升3.55%，五花肉零售价约30元/斤。

济南市发改委官网监测的价格显示，从1月1日至21日，农贸市场的五花肉平均价格每斤上涨了1.08元；肋排零售价上涨了1.09元。

采访中，少数市民询价后表示猪肉价格较高，想等到储备肉上市后再购买。山东省畜牧局分析认为，2020年至今储备肉累计投放69万吨，但受近期冷冻肉品外包装核酸检测问题影响，冻肉消费热情有所降低，投储的效果暂时不大。若后期储备肉投放维持2020年的投放频率，或限制猪价上涨空间并出现回落。

西红柿、黄瓜都比去年便宜一半

近期，多数菜的价格明显高于往年，尤其是白菜、辣椒和大葱等。但西红柿和黄瓜的价格，都不到去年同期的一半。

入冬以来，市民基本习惯了大葱每斤5元左右的售价。1月15日，济南发改委监测的价格显示，农贸市场大葱零售价已达6.95元/斤。近期，部分超市大葱售价为10元/斤。

白菜价格突然上涨。20日，一家超市内白菜售价1.39元/斤。1月4日，济南农贸市场大白菜1.17元/斤，14日上涨至1.62元/斤，10天涨价0.45元，上涨近四成。冬季白菜消费量大，济南一家菜店负责人表示，销量没有明显减少，“这几天价格又降了一点，白菜价格再不降就卖不出去了，过完春节吃白菜的人就少了；再过一段时间，湖北的白菜就要上市，北方的白菜价格坚挺不了太久。”该负责人分析称。

20日，青尖椒价格为6.89元/斤。今年以来，辣椒价格较高，1月上旬青尖椒售价9元/斤，杂交品种螺丝椒售价达10元/斤，小米椒以“两”为单位出售，售价折合30多元一斤，高于猪肉价格。有网友专门上网提问为什么今年小米椒价格高。据了解，山东几家辣椒种植基地受到雨雪低温天气影响歉收，部分种植户减产，导致价格居高不下。

少部分蔬菜价格明显低于同期，例如西红柿和黄瓜。西红柿批发价每斤1.6元左右，在齐河产地批发价仅1.3元，去年同期批发价约为3.5元每斤。今年黄瓜的价格也低于去年同期，黄瓜零售价每斤约2.88元，去年同期为6元。 （新时报记者杜林）

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