“种葱能手”打破吉尼斯纪录后 “庄稼汉”研究经济学

人物速写

苗发勇，50岁，章丘区葱农。一身灰色衣裳沾着泥点，与寻常的农村劳动者没什么区别。说起大葱，苗发勇特别骄傲，因为今年他种出了世界上最高的葱。

章丘区绣惠街道王金村，初冬的地头上蒙着一层薄霜，种葱能手苗发勇扛起近百斤的大葱仍步伐矫健。托住葱叶的手举过头顶，这一大捆葱结结实实被摞到三轮车斗子里。今年大葱喜获丰收，棵棵两米左右，让其他葱农满眼羡慕。来年的新葱已经开始育苗，嫩绿的葱苗尖铆足了劲地钻出泥土。对于苗发勇来说，前不久打破吉尼斯纪录这事就好像没发生过一样，他还是像往年一样，踏踏实实地打理着几亩葱地。

几茶碗白酒 掩不住兄弟仨的兴奋

说起吉尼斯纪录这事，苗发勇掏出手机又看了一遍当天的视频。从早上选葱到参加比赛量尺寸，再到最后打破纪录，一家人回忆过很多遍，自豪感写在每一位家庭成员脸上。

11月15日，章丘大葱文化旅游节在章丘区开幕，苗发勇种出的一棵大葱高达2.532米，打破了吉尼斯世界纪录。而在此之前的纪录也是苗发勇创造的，那是2017年一棵2.51米的葱。用苗发勇的话说：“这次是自己打破了自己的纪录。”

当首席认证官把沉甸甸的奖杯递到苗发勇手中，他留意了台下村民的表情。“有羡慕的，有不服的。”说着苗发勇笑了起来。现场的热烈气氛、媒体的争相采访，也让原本木讷的苗发勇有些眩晕。

苗发勇堂兄弟3人都在这次比赛中获得了奖项。在村民眼里，苗家这次是“最大赢家”。“上午一比完，俺兄弟仨中午凑一块，都喝了几茶碗白酒。”酒桌上，三兄弟聊的还是大葱的市场行情。晚饭二次庆功后，醉醺醺的苗发勇掏出手机翻了翻通话记录，当天一共收到了十几个外地客商电话，他们都是从媒体报道中知道了苗发勇的大名。

400天的等待 容不得一丝马虎

“都是一样的地，恁家葱怎么就格外高呢？”地头上，经常有葱农向苗发勇请教，但他的经验听上去很简单：“深开沟，高培土啊！”

苗发勇种了30年大葱，他种的“大梧桐”个头高，但却有个缺点：易倒伏。这几年，不少村民改种其他品种，但苗发勇对“大梧桐”格外有感情，“个头高，看着就喜人。”这种大葱因“个头”备受消费者喜爱，市场需求量也逐年上涨。苗发勇瞄准市场，专心培育礼品葱。为了解决倒伏问题，他用“笨法子”，把沟开得比别人家都深，土也培得高高的，这样不仅不易倒，葱白也格外长。

从每年的秋分到来年的5月，幼苗熬过漫长的冬季，长成茁壮的葱苗，苗发勇用传统方法一棵棵手工移栽到开好的深沟里，确保每棵大葱都能长成“两米大葱”。半个月的工夫，阳光和水分的供给就能让刚搬了家的葱苗伸直了腰板，开始疯长。苗发勇说，精心培土才能让大葱不会因为个头窜得太快而歪倒，这个时候一两个月的工夫大葱就能蹿一米多高。

为了提高大葱品质，他悉心向农业农村局的专家请教，用生态防虫法取代农药。长达400天的生产周期里，全程不使用农药。

日出月落，斗转星移。即使是漫长的等待中，苗发勇也要每天都去地里看看。女郎山独特的黑黏土和泉水滋养着，苗发勇精心照料着，种出的大葱不仅有个头，口感更甜脆。

说起市场 话里头头是道

“咱们章丘大葱这块金字招牌就是靠踏踏实实种地换来的。”拿了大奖后的苗发勇没有飘飘然，反倒开始研究经济学，说起来头头是道。“光埋头种葱不够，还要琢磨琢磨这葱和市场的衔接。以前追求高产量，现在得追求高质量。你看咱这葱，都是销往中高端市场的，这是趋势。”在苗发勇家，成捆的大葱立在墙边，棵棵都比人高。苗发勇的媳妇正在把大葱打包成礼盒，这些礼盒当天将要发往北京、上海、云南等地。近年来，章丘区大葱种植产业坚持走高质量发展道路，不仅为农民提供先进的技术指导，还引导他们注重产品质量和品牌营销，使大葱成为拉动区域经济发展的支柱产业。

苗发勇的儿子以往都觉得种地没前途，一直在外开网约车，但打破吉尼斯纪录这事，着实改变了他的想法。“儿子说也要跟着我学种葱哩！”苗发勇笑着说。（济南日报融媒报道组 王飞 时晔然 张铭）

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