天花板竟长霉斑,抓紧整改吧 济南这几家食堂、配餐单位存食品安全隐患

本报3月28日讯(记者王皇实习生刘潇张金胜)近期,济南市食药监局采取双随机方式,对学校学生就餐食品安全状况进行了飞行检查,共检查学校食堂3家,给学校供餐的集体用餐配送单位2家。

存在问题有:

济南市历下区素质教育实践中心:进货台账记录不规范；无专用餐饮具清洗水池；留样不规范等。

济南米多多餐饮配送服务有限公司:个别区域天花板有霉斑；个别半成品、原料存放未有效分开；留样食品标签内容不齐全。

章丘市普集镇焦家小学:未提供近一年的水质检测报告。

济南市章丘区第四中学:烹饪间排气罩清洁不及时,有油污。

山东康宁餐饮服务有限公司:防鼠设施不规范；天花板有霉斑；冰箱内荤素混放；留样记录不规范等。

上述检查情况已分别交由历下区、章丘区、天桥区食品药品监管部门督促整改。

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