百脉泉酒业喜度70岁生日四代人的青春都酿在酒里9坛“齐鲁壹号”酒现场封藏，“1248”百年战略再启新华章

1、济南市食品工业协会会长，山东百脉泉酒业股份有限公司党委书记、董事长李成新

2、活动现场

祭祀“圣品”与先祖，朗诵酒赋，品封“齐鲁壹号”酒，举办封藏大典……10月18日，一场别开生面的百脉泉酒业70周年庆典暨封藏活动在山东百脉泉酒业股份有限公司举行，传达了有文化有底蕴的酒企独特的“敬天、爱人、传承”理念，并强调了企业今后发展的“1248”百年战略，庄重神圣的气氛与普通的企业周年庆迥然不同。同日上午，还举办了济南市首届工业旅游节开幕仪式。

拜大舜、诵酒赋、封美酒庆典尽显酒企古风

18日上午，笔者在现场看到，70周年庆典可谓群贤毕至，高朋满座，中国食品工业协会、中国轻工业企业管理协会、中国企业家思想智库主席团、山东省食品工业协会、山东省糖酒副食品商业协会、山东省轻工业协会、济南市食品工业协会等均派出相应负责人参加庆典，以济南市食品工业协会会长、山东百脉泉酒业股份有限公司党委书记、董事长李成新为首，百脉泉酒业各层领导及全国经销商汇聚一堂，多家省市媒体及自媒体大V等也联袂而来，共2000人左右参与了这场盛会。

“天地玄黄，东方曙光，文明始祖，礼仪之邦！承祖制，续华章……”在庄重肃穆的音乐中，祭祖和封藏仪式拉开序幕，请大舜像、请敬者、请圣品、上香、鞠躬礼、颂祈愿歌等多个仪式有序进行，董事长李成新携百脉泉酒企班子成员登上祭坛，以古礼祭拜圣品和先祖，彰显百脉泉酒业磊落做人、以德敬天的心意，著名表演艺术家卢奇诵读的祭文更渲染了祭祖现场的庄严氛围。

会场一隅，18名壮士抬着9坛54度的“齐鲁壹号”酒等待上台，著名影视表演艺术家于洋开始朗诵百脉泉酒赋，9名鉴酒大师上台品鉴今年荣获布鲁塞尔国际大赛金奖的“齐鲁壹号”。这款酒为兼香型白酒，是百脉泉酒业酿酒大师在白酒风格创新方面的重大杰作。

“‘齐鲁壹号’酒非常符合兼香型的国家标准，具有优雅的多粮复合香气，浓中带酱，浓酱谐调，幽雅舒适，酒体醇厚，细腻丰满，回味爽净，余味悠长，呈现出了良好的感官体验和个性化魅力，非常适合高端商务消费者对饮酒舒适度的需求。”中国食品工业协会党委书记、白酒专业委员会常务副会长马勇品鉴“齐鲁壹号”后不吝称赞。

随着上锁、加盖、签名、贴封等仪式的完成，由百脉泉酒业3位白酒国家评委及6位省级评委组成的酿酒大师团队护送美酒入窖，齐鲁壹号酒的封藏大典至此完成。“封藏仪式的每一个步骤，以及即将被岁月封存的每一坛酒，都饱含着世世代代百脉泉人传承下来的工匠手艺与智慧。”百脉泉酒企相关负责人说。

同日上午，庆典现场还举办了济南市首届工业旅游节开幕仪式。

“取经”百年酒企70年百脉泉仍正青春

百脉泉酒业历史悠久，公司发展最早可追溯到清朝光绪年间的“福祥和”酒作坊。1948年，在“福祥和”作坊基础上成立了章丘第一家国有企业。从1948年到2018年，百脉泉酒业经历了70年风雨历程，企业内不乏三代同堂乃至四代同堂、一家人都在此工作的，百脉泉酒业车间主任陈向峰一家四代就都在酒厂上班。“我对象常开玩笑说，要问我的青春在哪儿，我的青春都酿在酒里了。”陈向峰深情的回忆，以及7位不同年代的员工代表上台领奖，让观众充分领略了这家老字号酒企的厚重底蕴与历史风华。

回首企业70年发展，百脉泉酒业当家人，党委书记、董事长李成新感慨万千。70年来，百脉泉酒业在“先做人、后做酒，做好人、做好酒”的企业理念指导下，坚守传统工艺的同时，不断采用现代科技技术进行创新，坚持用文化建设推动公司品牌建设，坚持共建共赢的厂商合作基本理念，已经发展成为鲁酒阵营中成长最快、发展后劲最足的企业之一。

2008年，“百脉泉”荣获“中国驰名商标”，“清照”商标更是连续多年的“山东著名商标”。2018年在第19届布鲁塞尔国际大奖赛上，百脉泉酒业参赛的4款产品均以优异成绩斩获金奖。在庆典现场，中国食品工业协会党委书记、白酒专业委员会常务副会长马勇为百脉泉酒业颁发了布鲁塞尔大奖赛金奖奖牌和证书，全国多家组织和机构献上祝词。

“山东酒类行业，目前有两家百年企业，一个是1892年创立的张裕葡萄酒，距今已经有126年；一个是1903年创立的青岛啤酒，距今已有115年。这是山东的骄傲，是中国酒业的骄傲，也是‘筑梦百年’的百脉泉酒业学习的榜样。”在18日下午举行的“醉美鲁酒论道百年”——鲁酒百年发展高峰论坛上，百脉泉酒企方面表达了对进军百年企业的信心与展望，在庆祝建厂70周年之际推出了百年战略规划新蓝图。

继往开来，“匠心百脉泉”再启新篇章

鲁酒百年发展高峰论坛上，山东百脉泉酒业股份有限公司总经理马业准回顾了企业过去70年的风雨历程。从1948年建厂到2018年，百脉泉酒业有过辉煌，也陷入过低谷，有过喜悦，也有过彷徨。但是，70年来百脉泉酒业优秀的品牌文化、卓越的工匠精神一直得以保留。

“百脉泉酒业将以打造百年名企为目标，以创建百年品牌为使命，推出可以用‘1248’来概括的百年战略。”马业准表示，“1”是指一个发展总目标，即通过未来30年的持续努力，将百脉泉酒业打造成为行业认可、社会肯定，在全国具备较大影响力的文化名酒企业。“2”是指坚持两个发展原则，一是坚持生态酿酒理念的基本原则，并按照生态酿酒要素标准执行到位，二是坚持文化兴企、文化入酒原则，包括做足泉文化文章，做透清照词文化，用文化力促进品牌价值提升，彰显品牌底蕴和差异化特征。“4”包括了未来30年的4个发展愿景，一是品牌愿景，要在百年华诞之时，将“清照”和“百脉泉”两大品牌打造成为山东白酒市场中一线主流代表；二是规模愿景，百年庆典之际企业销售规模有望达到30亿元以上，利税8亿元以上，跻身全国知名白酒企业阵营；三是品质愿景，未来30年，百脉泉酒业将在坚持传统工艺基础上，通过数字化与智能化酿造控制系统，全面提高产品品质；四是共享愿景，未来百脉泉酒业将以消费者为导向、以价值为纽带、以服务为核心，建立多重商业交互平台，打造百脉泉酒业，厂、商、消费者之间诚信包容、和谐共赢的生态圈，最终实现共享发展成果，共赢精彩人生，共创社会价值的发展目标。“8”是指为确保百年愿景的八大保障体系，包括品牌建设、人才建设、品质提升、科技创新、营销创新、模式升级、市场聚焦和结构升级。

“这30年战略是分步实现的。”马业准进一步阐述了企业未来五年发展策略，公布了“五大聚焦”战略方针：聚焦核心单品“泉城壹号”和“齐鲁壹号”；聚焦品质升级；聚焦核心市场；聚焦品牌建设，讲好品牌故事；聚焦团队建设等。

中国轻工业企业管理协会理事长刘成路对百脉泉酒业的百年战略表示了高度赞赏，他认为，酒类产业是一个具有长期性和稳定性的产业，这无疑为百年企业的打造提供了先决条件。

“百年企业的形成来源于品质、品牌和文化的不断积淀。作为鲁酒阵营的骨干企业，百脉泉将从品质自信、品牌自信、文化自信、发展自信等各个方面开创酒业新局面，迎来鲁酒行业新起点，共创百年企业。”山东百脉泉酒业股份有限公司销售公司总经理杜祥宝表示。（李奇宏）

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