把孔子、孟洛川雕像放到了嘉华文化广场，济南华联商厦集团董事长、总裁李茂年——用新儒商文化打造零售业百年品牌

济南华联商厦集团董事长、总裁李茂年 记者王锋 摄

“妈妈，这两个塑像是谁，为什么要放到这里？”9月16日上午，在济南华联商业街东头的嘉华文化广场，年仅6岁的小乐乐急促地问。

妈妈看着塑像上的介绍说：“这是孔子，这是孟洛川，一个是‘至圣先师\’，一个是‘一代儒商大家\’。”至于为什么要放在这里，她无法做出更多、更准确的回答。

不过，作为“决策者”的济南华联商厦集团董事长、总裁李茂年却有着自己的想法：“到今年，济南华联集团已成立23周年，设这两个塑像，代表着我们23年来形成的新儒商文化，这种文化将助力济南华联成为受社会尊重的企业，打造中国零售业百年品牌。”

新儒商文化渗入了人情味

经常去华联商业街的人会注意到，嘉华购物广场东头的广场早在2017年就建好了，且已成为周边居民休闲、娱乐的好地方，只是不知道叫什么名字，两座塑像揭开神秘面纱，也意味着广场有了名字——嘉华文化广场。

“这个广场可以说是我们新儒商文化的硬件载体。”李茂年说，这与嘉华购物广场西门前广场的十二生肖遥相呼应，都取材于中国传统文化。看到这里，很多人就不理解了，大凡消费场所，多与潮流时尚文化紧密结合，济南华联何以不同？

李茂年解释，他希望把济南华联打造成更有生命力、更长久的企业，选择孔子、孟洛川可谓意义深远。孔子儒家学说历经千年不衰，是传统伦理道德的根脉来源；孟洛川作为山东章丘人，则是传统儒商的代表人物，把儒家传统文化应用到商业实践中，既逐利又有“经世济民”的抱负，被誉为一代儒商楷模。

两尊塑像，孔子代表的是理念的根基，是源头，孟洛川则代表着行动的一面，是践行，恰好与济南华联23年来形成的新儒商文化高度切合，也彰显着济南华联在经营实践中的内在坚守。

李茂年谈起李嘉诚时说：“他（李嘉诚）曾不止一次地说过，‘我们公司以西方经营模式来管理，我作为公司领导，对同事和经营的方针，都会渗入一点我们中国的人情味。\’”

在实践中，李茂年亦是如此，他总结的新儒商=儒家+法家+创新，其核心理念博采中西方文化之长，将儒家、法家、道家文化兼容并蓄，为我所用，形成了顺应企业发展规律，符合自身发展特色的新儒商文化。

“我始终相信，在中国文化中可以找到企业管理和文化的精髓。”李茂年说。

用“可追溯”保障食品安全

一提起文化，一些人总感觉“很虚”，不过在李茂年看来“很实”：“我们华联形成的新儒商文化，核心就是‘诚信\’，践行‘厚道\’，这是立人之本，也是立店之本，是华联处理与社会、顾客、合作伙伴，甚至企业内部关系的座右铭。”

从诚信文化中，济南华联曾得到过无数好处：1995年左右，假货横行，华联率先做出“保真”承诺，后来又提出价格诚信、服务诚信等，让消费者购物有尊严感，从而赢得了信赖，享用至今。

事实上，做好诚信，不是一蹴而就的事情，而是一场马拉松，永无止境，这一点从食品安全中就可窥一斑。2008年以前，曾经发生多起食品安全事件，之后，三聚氰胺事件震惊全国，诚信遭遇空前危机，商业道德急需重塑。

在这种背景下，国家提出可追溯体系建设，简单来讲就是在食品上贴上一种可识别码，根据这个码就可以查询到食品的历史轨迹，如果出了问题，就可以追根溯源，找到问题症结所在，及时解决。显然，这是一件好事儿，但需要大量投入。

前几年，关于“可追溯体系建设”，提的还比较多，近几年热度有所下降，不过济南华联还在坚持做，比如超市从源头抓起，建立“访厂制度”；在市区大卖场安装重点商品可追溯系统，让老百姓能详细了解商品基本信息和厂家资质。

“为此，我们投资研发网上追溯信息化平台，将蔬菜整个流转环节全部纳入可追溯，通过各个节点录入系统，在最终的销售环节称签中生成追溯二维码，商品的流转各个时间节点，商品的检测信息全部可体现。"济南华联超市相关负责人说，“我们升级了市区大卖场的所有电子称设备，使之能够与后台网络互通，保证信息的及时更新，扩大追溯覆盖率。”

华联鲜超开店“质量第一，数量第二”

李茂年说：“一个企业，只有诚信文化是不够的，还得有细节文化作为支撑。”比如为保障食品安全，他们还不断加大生鲜品、自营商品的销售比例，减少流通环节、降低零售价格的同时，通过标准化运作，更好地控制质量。

举例来讲，为了减少运输成本，他们大力推广应用标准化周转箱、托盘等，如此一来，很多没必要的装卸环节会省去，从而降低装卸工使用量、提高装卸效率。

“最近，我们在搞‘破局\’行动，要求各个工作岗位上的员工，都要找各领域‘破局\’，实现进步。”李茂年说，有个管理卫生间的负责人讲得很好，要实现卫生间的卫生标准与营业大厅同步，这就是细节，往往细节做好了，离成功就不远了。

新儒商文化还有非常重要的一点是创新，在过去一年中，济南华联超市除了前面提到的加大生鲜品自采外，还相继尝试蛋品、水产、面点自营；此外，还升级改造了配送中心，总仓储面积7000平方米，年货物吞吐总量可达到5个亿，满足200家门店规模的基本运营需要。

有了配送中心支持，细心的人们发现，近一年以来，华联鲜超开店速度越来越快，今年上半年新开11家，目前已经接近100家店。观察人士表示，这是济南华联2014年进入的新业态，经过近4年时间的经验积累和摸索，已经到了加速期。

李茂年表示：“我们不会为了追求数量而盲目开店，而是坚持‘成熟一家开一家\’，‘质量第一，数量第二\’原则。”

济南华联从来不愿意喊口号，尽管2017年实现销售88.6亿元，但当被问及什么时候能破百亿时，李茂年坦承：“不好说，一味扩大销售规模是没有意义的，也是很危险的，实践证明，很多企业以进入多少强为目标，等他真正进入时，前期快速扩张积攒的矛盾便会凸显出来，处理不好就会陷入困境。”

这种“稳扎稳打”的作风彰显的正是新儒商文化的一脉传承，摒却了西方利益至上，吸收了现代管理制度的优秀理念。如果说李茂年之前提出的“破窗理论”、“盲人理论”、“健忘症理论”是汲取儒家“自省”、“务实”的思想理念，那么今年面对当前的经营形势提出的“破局”理论，便是从“自强不息”的忧患、改革、创新、竞争精神中抽取出的，以实现向外拓展，转型升级的“利剑”。

总之，新儒商文化是华联23年历程中沉淀下的理念核心，亦贾亦儒的经营方式不断地为这家立志成为中国零售业百年品牌的企业注入着生机和活力。 （首席记者刘彪）

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