济南城管“看城市提升工程新变化”走进章丘垃圾“不怕多”蟑螂成了“宝”

蟑螂被制成蛋白饲料。 餐厨垃圾制浆机（李娜 摄）

本报7月18日讯（记者 李娜）提起蟑螂，人人憎恶，将其与环保联系在一起似乎不可思议。但在章丘区，一只只令人厌恶的蟑螂却能快速消灭餐厨垃圾，经过繁殖生长成为优质蛋白饲料。今天上午，济南城管“看城市提升工程新变化、评百姓身边最美街头花园”活动走进章丘区，在章丘餐厨垃圾处理中心，3亿只美洲大蠊就像一台台“处理器”，每天吃掉15吨餐厨垃圾，产生1吨蛋白饲料，在保护环境的同时产生可观的经济效益，实现餐厨垃圾资源化再利用。

上午10：00，在章丘区餐厨垃圾处理中心的操作室内，一台“大家伙”不断“吞”进厨余垃圾，这些厨余垃圾经过制浆机粉碎，通过一根细长管流入饲养室，最终被成千上万的美洲大蠊吃干榨净，全消化、无残留。山东巧宾农业科技有限公司负责人李延荣告诉记者，餐厨垃圾含水含油率高等特点，难以通过填埋、焚烧等常规方式处理，利用生物养殖技术处理餐厨垃圾，能够将餐厨垃圾消灭干净，而且养殖过程中无污水排放，无二次处理，也不会对环境造成影响。

传统餐厨垃圾处理可分为厌氧发酵、制油、堆肥等几种方式，因其成本较高、工艺复杂、资源化利用率低等原因，已成为制约餐厨垃圾处理的瓶颈。章丘区餐厨垃圾处理中心养殖室里共有3亿只美洲大蠊，每天吃进大量餐厨垃圾，快速生长繁殖后将卵鞘和虫体制成蟑螂粉，把餐厨垃圾转化为蛋白饲料。“为探索利用生物养殖技术处理餐厨垃圾，我们尝试过养黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓等物种，经过多次试验最终选择了具有明显优势的美洲大蠊。这种生物为腐食动物，不挑食。”李延荣说。

李延荣介绍，美洲大蠊躯体营养丰富，蛋白质含量高达71.2%，是一种高蛋白饲料添加剂，一吨市场价1.5万元左右，可替代进口鱼粉。美洲大蠊繁殖能力极强，能够以每年30倍的速度繁殖。制成的蛋白粉内含有多种免疫性成分，肉鸡饲料中掺入蟑螂粉可以替代禽畜类抗生素，减少病死率，能有效避免用餐厨垃圾直接喂食禽畜产生的动物同源性传染问题。

目前，处理中心占地面积1500平方米，现养殖美洲大蠊300余吨。据了解，处理中心扩建项目也在同步推进，项目建成后日处理餐厨垃圾能力可达到200吨，一年生产蛋白饲料4000吨。

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