《舌尖上的中国》第3季第一期主题是器具篇,来自山东的章丘铁锅榜上有名。《舌尖3》播出后,一夜爆红的章丘铁锅瞬间“脱销”,手工铁锅被纷纷预定,出现“一锅难求”的局面。
“当时许多成都的朋友也致电买够网想购买章丘铁锅,我们马上与当地一家具备资质的供货商取得联系,苦等几个月后,本周,正宗章丘铁锅现货终于‘空降\’蓉城。”成都商报买够网生活馆店长高伟表示,第一批章丘铁锅现货仅有200口,感兴趣的朋友千万不要错过这次难得的机会,本周五至周日可直接到买够网生活馆门店进行换购。
章丘铁锅好在哪?
章丘,向来有铁匠之乡的美誉,庄庄净是叮当响,锤点压过寺庙钟,家家不用打鸣鸡,锤声连连报五更。章丘人民几千年的铁匠生涯,形成了独特的生活风俗。
章丘铁锅制作工艺复杂苛刻,七次热锻,五次冷锻,12道工序,36000锤锻打,使章丘铁锅光可照人。铁锅表面手触光滑,可见锻打的痕迹,锅体铁质的薄厚分布使铁锅整体受热均匀,炒出来的菜品因此更加美味。
《舌尖3》播出后,络绎不绝的人们慕名去到章丘,只为买到一口正宗的章丘铁锅。一位长期使用章丘铁锅的业内人士介绍,大家传统印象里的不粘锅,其制作过程简单快速,一般采用铸造或冲压模式,生产线流水作业,产量巨大,再加上高科技的不粘涂层,可耐400度以上高温。与之不同,章丘铁锅则是一块铁板经过多次淬火,千锤百炼而成,还不粘,煮出的菜品富含铁质,一口锅能用好几十年,“这是祖辈传承下来的好东西,因此才这么受到追捧。”
不用的旧锅别扔了
可抵现换购章丘铁锅
章丘铁锅虽好,但蓉城的朋友想买到正宗又实惠的现货却是非常不容易。成都商报买够网的产品团队苦等两个月,终于与具备资质的供货商敲定合作——本周,第一批200口章丘铁锅现货已经运抵花牌坊街185号的成都商报买够网生活馆。
“如今了解手工锻打工艺的人越来越少,经过36000锤手工锻打的章丘铁锅体现的是难得的匠人精神。”高伟说,正宗章丘铁锅是市场上的尖货,这次买够网直接和一手供货商合作举行“全民换锅大行动”,所有的章丘铁锅都是直供成都,特价398元。成都商报读者和买够网粉丝还可以享受以旧换新政策。旧锅不分材质、无论新旧、无论大小,一律可当100元花。所以,章丘铁锅的换购价只要298元!要提醒大家的是,这次的现货只有200口,先订先得,售完为止,每天前30名再赠送价值198元的杉木锅盖。
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章丘新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离章丘市再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。