世茂商投山东公司总经理成峰
记者谢永亮 摄
刚刚过去的五一假期,济南世茂广场、宽厚里客流量和销售再创新高,在专注年轻人的音乐创意短视频社交软件——抖音上,济南宽厚里也是出现频次较高的济南热门打卡景点,这距离项目的掌舵人——世茂商投山东公司总经理成峰提出“潮领泉城 欢乐世茂”的小目标,又近了一步。
就在上月,成峰刚从无锡捧回一个荣誉——济南世茂宽厚里获评“中国商旅文产业发展示范街区”。“商”“旅”“文”协同发展,注入更多济南、齐鲁文化内涵,让济南世茂宽厚里更明确了发展精准定位。
刷抖音粉连音社带来全新商业时尚观念
4日,在世茂广场一家咖啡店,成峰坐在了记者面前。已在商界厮杀多年的他西装笔挺,身型高瘦,语调不高,文质彬彬。
在负责山东公司世茂商投之前,成峰在深圳、南宁、合肥的华润万象城工作12年,一路向北到济南,其三次成功的商业运作经验和时尚思维也带到了济南。
来济南一年多,成峰着手对世茂广场及宽厚里进行调改。他用一个词描述济南世茂——宜动宜静,世茂给游客的感受应该是三个层次:热、静、闹。
济南世茂广场自成商圈,北临泉城路,南临解放阁、黑虎泉和护城河,占据绝佳地理位置,其中宽厚里古色古香的老济南建筑群,给游客带来穿梭古今的游览体验。世茂广场现在已有250多家品牌进驻,定位潮流、年轻、时尚顾客群体;公寓写字楼底商,招商方面选择品质感较强的品牌,已经开业的民谣酒吧、红酒雪茄馆、网红甜品店,闹中取静,满足市民对小资情调和品质消费的追求;宽厚里引进多家中华老字号品牌,重点打造的齐鲁美食汇落地,是游客了解城市的窗口。
打造一个时尚的宽厚里,就得占领时尚前沿。“网红现象我也很关注,网上很火的连音社,就是在宽厚里驻唱,然后在抖音上火起来的。”说着,成峰拿起手机翻出连音社的视频。五一假期,来自全国各地的抖音用户纷纷到宽厚里打卡,这里也成了最济南的代名词。
把儒家文化等元素植入宽厚里
这一年来,济南世茂广场变化很大,看得见的有卫生间改造、建筑外墙夜景亮化,看不见的,则是世茂广场及宽厚里的转型,在商业综合体中植入文化元素,这样,冷冰冰的商业建筑就有了魂。
做商业也要做文化,甚至要着重做文化。记者专访中,成峰屡屡强调“文化”这个词,他认为好的商业最终要有本地文化的内核,才能根植于本地,使其成为本地文化、市民生活的一部分。商业赋予文化内核,才能成为永流传的经典之作。
基于此,宽厚里在品牌定位中,采取了一系列举措,力求实现本地化:宽厚里舜帝庙被修缮完好并向游客开放,在成峰看来舜帝之于济南人,如同祖宗之于家庭,孝文化中“家”的文化正是市民所推崇的。传播文化的平台除了舜帝庙,还有宽厚里大戏台。方寸之地,京戏、舞龙舞狮、杂技表演……精彩节目接连上演。
除了此类表现性文化,成峰更是试图引入传统文化。
近期,成峰就在试图引入二十四节气文化和济南本地历史故事、民间传说,“24节气是怎样与天地万物变化相通的?这是个有趣的现象。泉城兔子王的故事里,管月饼叫‘药饼\’,宽厚里本身所在地曾经是宽厚所街,我们能不能挖掘一下它的历史故事?”谈起这些,成峰神采飞扬。此外,成峰还希望能在宽厚里引进孔子学堂,多讲讲儒家文化,使其成为一个弘扬中华传统文化的平台。目前,济南世茂已与上海田耘社沟通,他们有个相声剧叫“子曰”,不久,济南市民有望能在宽厚里看到子曰小剧场。
差异化运营宽厚里不做“芙蓉街第二”
作为泉城路东段最繁华的步行街,与西段的芙蓉街隔街相望。小吃多、人气旺,仅从外部来看,两者极其相似。
“我们的定位有别于芙蓉街,定位是最具济南文化气息的商业类地标旅游目的地。”成峰对此踌躇满志。
与普通意义上的旅游景点不同,这个目标要依托产品来实现。各类中华老字号、济南老字号就是凸显其旅游价值的重要符号。
“前段时间在《舌尖3》上爆红的章丘铁锅在宽厚里就有同盛永臻三环品牌的铁锅体验店,章丘铁锅后,这里迅速成为一个旅游热点,游客们慕名而来,就想一睹十二道工序36000次锤炼究竟是什么景象。”成峰介绍,类似因产品而自成景点的还有孟洛川旗袍店,这个曾经叫响全国的旗袍品牌至今仍有足够的影响力,吸引着八方来客。仅凭这一点,宽厚里就不再局限于小吃街的范畴了。
齐鲁美食汇将落户在宽厚里尝遍17城美食
“宽以待人”,“厚德载物”,是成峰最爱的两个成语,无比巧合的是,“宽”“厚”二字,恰好与宽厚里重合。在他心目中,一个成功的商业项目,必须是包容的、开放的、多元的。日前,在宽厚里即将落成的“齐鲁美食汇”项目,就是一个体现这几点的地方。
齐鲁美食汇项目于2017年正式启动,旨在从全省17市引进最具代表性的特色美食,外地游客来到济南,在宽厚里就能尝遍山东17个城市的美食,带走17个城市各具特色的伴手礼。为此,宽厚里管理团队多次赴各地定向招商,以确保这个被引进的美食必须是与众不同的,能代表一方水土风貌和一方人的情怀。青岛带着咸味的海风、济宁孔孟文化的底色、菏泽牡丹飘香……最终,远道而来的游客们,能在齐鲁美食汇的一路逛吃逛吃中,咂摸一下食物来源地的风土人情,一窥山东全省17市的饮食文化全貌。
成峰说,济南世茂宽厚里最终的形象就是一个窗口,透过这个窗口济南人更爱本地文化,游客更了解齐鲁文化,“南有成都宽窄巷,北有济南宽厚里,这是我们的小目标。”他说。 (记者刘杰 魏巍)
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