300吨蟑螂日食餐厨垃圾15吨 章丘餐厨垃圾处理实现重大突破

□记者杨润勤

通讯员曲广欣报道

本报济南讯让蟑螂吃餐厨垃圾你听说过吗?这个神奇的项目不仅破解了传统餐厨垃圾处理成本较高、工艺复杂、资源化利用率低和传播疫病等难题,而且吃了餐厨垃圾的蟑螂还成为优质的饲料添加剂,每吨卖到1万多元。这项技术在济南市章丘区已经成功落地。记者了解到,这个蟑螂吃餐厨垃圾的项目,在国内尚属首例。

3月23日,记者在章丘区山东巧宾农业科技有限公司养殖车间看到,密密麻麻的蟑螂在争食粉碎后的餐厨垃圾。该公司总经理李延荣介绍,他们用自制的设备将粉碎、搅拌好的餐厨垃圾通过管道传送至车间里的喂食槽,供蟑螂食用。蟑螂食用这些“美味”会“茁壮成长”,待它们自然衰老、死亡后,运送到烘干室内烘干、粉碎,制成蟑螂粉。

农业部食品质量监督检验测试中心(济南)检测数据显示,这种蟑螂粉粗蛋白含量超过71%,高于市面上一般动物蛋白饲料添加剂的蛋白含量。目前,该处理中心已与国内几家大型饲料生产企业达成合作意向,市场需求大。

说起养殖蟑螂,李延荣口若悬河:6年前,他从一部动画片里得到启示,蟑螂什么都吃,生命力强,繁殖力强,用于制药还能治疗消化不良、破伤风、脓肿等疾病。于是,他开始养殖蟑螂。其间,他了解到餐厨垃圾污染环境、传播疾病、压占土地,成为影响人类生存的重大难题。他灵机一动,何不让蟑螂“吃”餐厨垃圾?经过6年的反复研究试验,该技术已经解决了实验室研究、中试放大试验和产业化样板建设,创新开发高密度、规模化、工厂化、自动化养殖技术,形成了投资最少、附加值高、可快速复制的产业化模式。目前,该技术已经成功申请国家发明专利43项,并已授权7项。

该项目研究成功后,得到章丘有关部门的大力支持。2015年章丘区环卫中心与该公司联合成立章丘区餐厨垃圾处理中心。该中心养殖300吨蟑螂,日处理餐厨垃圾15吨,占地仅1800平方米,且不存在垃圾集聚带来的占压土地不断增加的问题。目前,该中心在政府的支持下,正在建设养殖4000吨,日处理餐厨垃圾200吨的蟑螂养殖场,今年5月份即可竣工。到时,能全部“吃”掉济南市章丘区、历城区、高新区的餐厨垃圾。

章丘区环卫中心工作人员田德贤介绍,区政府非常重视该项目,财政每年投入110万元,配备电瓶拖车、专用收集车等各类车辆25台,餐厨垃圾桶1900余个,建立网格化运输、数字化督查体系,全区600余家餐饮单位全部签订服务协议,实现统一收集运输处置。

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