话说章丘大葱

说起章丘大葱，无人不知，无人不晓，真是美名远播。驰名中外的北京烤鸭只有配上地道的章丘大葱，才会是真正的美味。

据说葱原产于中国西部和苏联西伯利亚，是由野生种在中国驯化选育而成，后经朝鲜、日本传至欧洲。中国关于葱的记载始见于《而雅》、《山海经》，此后《礼记》、《齐民要术》、《清异录》等古籍均有详细记载。章丘大葱的原始品种于公元前681年由中国西北传入齐鲁大地，已有三千多年的历史。早在1552年，章丘大葱就被明世宗御封为“葱中之王”。

相传大葱曾经是王母花园中的一种药花。时逢人间瘟疫横行，善良的葱仙子展开绿色衣衫，顿时天地朦胧，风急雨狂，一股强烈的辛辣味铺天盖地，瘟疫败下阵去，天蓝了，地绿了，人间又恢复了和平安详。但葱仙子却因此触怒了王母被贬下界，放牧石羊。从此在大葱的产地女郎山上，就有了一个绿色的手持羊鞭的石姑娘，她就是美丽的青葱仙子。

章丘大葱是山东著名特产，又因兼备“名”“特”“优”三个特色，被誉为“葱中之王”。而正宗的章丘大葱产于绣惠、枣园、龙山等地。绣惠的女郎山，是北京城以南平原地区第一山，明李开先曾有诗云“平原千余里，南来首此山”，美丽的绣江河涓涓流淌过山侧，而此地依山傍水，土壤肥沃，灌溉便利，非常适宜大葱生长，产出的大葱个高、味甜。在收获的季节，取一根刚从地里刨出的大葱，取葱白放在煎饼里，卷起来，咬一口，真是香甜可口，还带着一点点新鲜的泥土气息，绝对是无上的美味。在2017年5月举办的第二届中国农产品电子商务峰会上，“章丘大葱”区域公用品牌被评为农产品品牌网络声誉50强，实是大葱之幸事。

绣惠青葱庄园专门用来开发配套章丘大葱乡村旅游项目，园内以种植业为基础产业，并种植多种稀有观赏性花葱。还从育苗、种植、到出土全部进行规范化种植推广，对大葱产业的发展起到了引领和示范带动作用。而建于女郎山上的大葱体验馆更使人可以近距离感受大葱的魅力。优良品种“大梧桐”，可以长到两米多高，被誉为“世界葱王”。这就是章丘大葱！

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