●商河县开展餐饮具消毒单位专项检查

为切实加强餐饮具卫生安全监督管理，近日，商河县卫生和计划生育监督所对全县餐饮具集中消毒单位开展了专项监督检查。

此次重点检查餐饮具集中消毒单位的工艺流程、设施设备、工作环境、消毒方法、使用的洗涤剂、消毒剂、包装材料、索证索票、从业人员是否持有效健康证明和卫生知识培训合格证、包装标识等。针对检查中发现的问题，卫生监督员及时下达卫生监督意见书；对违反《食品安全法》有关规定的单位，依法给予行政处罚。今后，商河县卫生和计划生育监督所将强化问题整改追踪，促进餐饮具集中消毒单位的自律和诚信经营。

（本报记者 李雪梅 杨晨）

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