蛋比菜贱蛋价跌至“2时代”摊贩都“没遇到过”

产蛋高峰将至，预计短期内鸡蛋价格稳中趋降。

最近一段时间，经常买菜的市民会发现，现在的鸡蛋价格越来越便宜。记者走访济南市多家农贸市场和超市发现，鸡蛋价格基本都在每斤2元多，跌到了近几年来的最低水平。如此低的价格，养殖户们的反应如何？到底是什么原因导致价格下跌？对此，记者进行了深入调查。

蛋价创新低比蔬菜还便宜

近日，记者来到山水大润发超市，在鸡蛋售卖处看到，价格牌上显示2.4元/斤。除了散称鸡蛋，一旁的盒装蛋也便宜不少。恰巧在附近购物的市民王女士路过，她感到很惊讶：“鸡蛋怎么又便宜了，我记得以前一般都是三四元钱一斤，只有超市进行促销的时候才有两元多的价格。现在家里要是做个西红柿炒鸡蛋，出来买菜，西红柿反而比鸡蛋贵呢。”

该超市工作人员告诉记者，去年鸡蛋最贵的时候每斤5元，春节前是每斤3.5元，而现在的价格比很多蔬菜都便宜。她表示，这么低的价格，并没有得到消费者的青睐，购买的人并不是很多。

在市中区民族大街农贸市场，卖鸡蛋的摊贩说：“去年下半年鸡蛋还是三四元钱一斤，过了春节，价格就一直降，往年还会有个回暖的趋势，现在持续半个多月卖到2元多一斤了。我卖鸡蛋已经有4年多的时间了，从没遇到过这么低的价格。”蛋鸡存栏过剩养殖户持续亏损

蛋价下降确实给消费者带来了实惠，但对养殖户来说，却是损失较大。

商河县自然养鸡合作社负责人告诉记者，现在鸡蛋批发价才每斤2.10元，去除饲料、人工等各方面成本，蛋鸡养殖的保本价就要每斤2.7元，蛋鸡养殖一直处于亏损阶段，不仅如此，受H7N9疫情影响，很多淘汰鸡都卖不了，收购商大幅压价，部分养殖户碍于价低不舍出售，导致存栏过剩，淘汰鸡卖不掉，新鸡苗还要补，以至于养殖户持续亏损。

历城区柳埠街道大峪村的养殖户张庆胜表示，前几年，鸡饲料等成本较低，致使养殖鸡的利润空间增大，随之养殖户增多、规模也增大，使市场达到相对饱和。而今年市民对鸡蛋、鸡肉的需求量直线降低，库存积攒量大，经销商收货积极性不高，导致鸡蛋低价抛售现象较多。而他养殖种鸡已有30年，规模约5000只，与往年相比，今年市场行情严峻，鸡苗难以销售，“去年一个种鸡蛋可以卖1块4，而今年7毛钱也难以出售。”鸡蛋市场供过于求未来或将维持低位

这波全国范围的鸡蛋价格下跌，背后的原因到底是什么？

对此，农业专家表示，当下鸡蛋价格的下跌，主要原因还是在于当前鸡蛋市场供过于求。“自2014年底上一波禽流感疫情结束之后，鸡蛋行情一直比较好，这激发了养殖户的热情。2016年，市场上明显供大于求，鸡蛋价格自然回落。”该专家表示，按照以往经验，接下来，随着气温逐渐回暖，蛋鸡将迎来产蛋高峰，预计短期内鸡蛋价格仍然稳中趋降。不过，由于目前鸡蛋出场价格已处于超低水平，继续下跌的空间有限。

“另外，自去年开始，玉米价格持续低位运行，作为养殖饲料的主要成分，玉米占比重60%左右，玉米价低一定程度上缓解养殖成本，这也是蛋价难以提升的因素之一。因此，综合来看，后期鸡蛋价格维持低位运行的可能性较大。”该专家说。（本报记者 钱堃）

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