濒临失传风匣和它的手艺人

风匣是一种比较原始的鼓风助燃器具，多为木头制造的，常用于大炉灶。过去的农家锅灶旁都有它的身影，如今因土灶锐减，风匣也日渐减少。记者在闻名的风匣制造村莱州沙河镇朱马村了解到，如今，村里只剩下孙元成一个风匣匠人。昨日，记者来到莱州朱马村，采访了风匣匠人孙元成师傅。

原理：风匣会“吧嗒”只因“巧舌子”

一下车，在朱马村头记者就见到了等候已久的孙元成师傅。孙师傅中等身材，今年73岁。记者的到来，让这个朴实的手艺人感到欣喜。

把记者带到家，他就用自己做的几个风匣开始讲解演示。记者了解到，风匣的基本构造为一个箱体，内置活塞板与拉杆连接，外置手柄；一个出风口与灶膛连接，通过手拉方式压缩空气，空气通过出风口进入灶膛，起到助燃作用。

孙师傅告诉记者，风匣的箱体由质轻而不走形的泡桐木制成，拉杆则由质坚而顺直的红椿木制成。为保密封性，箱内还要刷蜂蜡，活塞板的缝隙上还要贴鸡毛，所以土话就叫它“毛人板”。

至于为什么风匣运动的时候会“吧嗒吧嗒.……”地发出声响，孙师傅一指风匣的出风口，解疑道：“出风口是个嘴巴，我们叫它‘风箱嘴子\’，嘴巴要说话就要有舌头呢！”

原来“风箱嘴子”里有个叫“巧舌子”的木头阀片，使用风匣时一推一拉，风通过“风箱嘴子”的时候来回拨动“巧舌子”，就会发出“吧嗒、吧嗒”的声音。孙师傅说，“巧舌子”的作用就是让“风箱嘴子”里吹出的风能够朝不同方向传递。对于自己的手艺，孙师傅还是蛮自信的，称因为会做风匣在当地的知名度相当的高。

窘状：土灶锐减，工匠多以修风匣为生

因为近些年来用传统土灶的人家锐减，孙师傅现在也很少做风匣。如今，孙师傅的主要工作就是骑着摩托车到周边的各个村庄上门维修风匣，他说：“风匣的‘毛人板\’时间一长就掉毛，风匣就漏气了，得加鸡毛修理，修一次一般在5元钱。”

而修理风匣时，经常会遇到咱们歇后语中所说的“老鼠进风匣”的情况。孙师傅笑着说：“人们常说老鼠进风匣，两头受气，老鼠经常会钻到风匣里，出又出不来，死到里边，也要我去清理。”如今以“粘鸡毛”“掏老鼠”为生的孙师傅说现在一个月只能出售一两台风匣，销路对象主要是五十岁以上的老人。而今，经济效益欠佳的风匣生意使孙师傅有点心灰意冷，决定再干几年就不干了，“抱孙子去了！”。

隐忧：风匣制作技艺传承人难觅

孙元成老人主要手艺就是风匣的制作，为了将这门技术传承下去，在近50年的风匣制作生涯里，老人也曾收过几个徒弟，但大都半途而废，能坚持下来的人寥寥无几。“现在这个社会，谁还来学啊，没得人学了。”当记者问及是否还会招徒弟时，老人摆了摆手说，自己养育了2个儿女，其中小儿子也跟自己学了几年风匣制作，但做了几年也都放弃了，现在都用机器电风匣做饭，这门手艺怕是要失传了。

这几年，儿女们都劝老人不要制作风匣了，颐养天年，但孙元成总是不肯。“前几次孙元成老汉的儿子有意把他的木工工具给藏了起来，但他很快找到后，又继续制作起风匣。”孙元成老人的一位邻居笑着对记者说。

“木风匣是过去的农家日常生活不可缺少的重要工具，村庄烟火的催生者；更是中华历史民俗文化的传承。这门手艺一旦失传，将是一大损失，令人惋惜。”孙元成老人感叹道。

YMG记者李鑫通讯员刘锡新吕禄

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