市内55家学校食堂被突击检查后“亮分”学校食堂出问题 首要责任校长扛

时报4月22日讯 （记者苏珊）3月31日至4月2日，市食药监局联合市教育局对全市55家学校食堂进行督查工作，并分别打分。21日，市食药监局通报了督查情况：商河县学校食堂整体分数偏低，幼儿园食堂普遍好于中小学食堂，学校自办食堂普遍好于外转包食堂。

从打分情况看，商河县5所学校食堂打分整体偏低，均在80分以下，拉低了全市学校食堂打分的整体分值。平阴县学校食堂整体分值较高。全市学校食堂最高分为平阴县第一中学（东校食堂）获得，只有食品添加剂管理不规范一个问题。最低分为位于高新区工业南路55号的济南大地未来城幼儿园所属食堂，该幼儿园主要存在园长负责制落实不到位、无有效许可证、食堂环境卫生较差、食品添加剂使用情况未公示等问题。

市食药监局相关负责人介绍，“不少学校食堂是外转包出去的，存在以包代管的心理，以为食堂承包出去了，食品安全监管责任也没有了。但学校食堂的法人还是学校校长，食品安全校长要负首要责任。这次督查校长首负责任得分仅24.27分，是三个打分项目里最低的。”

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