弘扬千年古镇饮食文化东阿镇开建小吃坊

作者：王宝静

本报11月17日讯（记者 王宝静 通讯员 郭剑庄红）近日，平阴县东阿镇小吃坊项目破土动工。整个小吃坊建筑面积为360平方米，计划投资50余万元，建筑风格将采用与古镇整体相适应的仿古形式，建成后可提供餐位上百个，摊位数十个。

作为千年历史文化古镇的东阿镇，饮食文化同样源远流长。但长期以来其经营形式都是以流动摊点为主，存在基础设施差、卫生管理难等问题。小吃坊建成以后，将针对食品安全工作管理的重点难点环节，把流动摊点、摊贩集中起来，为他们提供高标准的经营环境，从而进一步规范全镇的食品安全工作，弘扬东阿的饮食文化。

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