平阴之旅：见证一杯放心奶的诞生

作者：团探秘伊利

新食代小记者团探秘伊利

随着乳品安全日益被放在聚光灯下，作为乳品行业的龙头，伊利正逐步向消费者展现着一个“透明”的牛奶生产企业。 11月25日，20余名小学生，以济南时报“新食代小记者”的身份，走进位于济南市平阴县的济南伊利乳业有限责任公司，感受了伊利文化的熏陶，品尝了美味的放心奶，零距离见证了一杯牛奶的诞生过程。

无菌化运作，大开眼界

“谁知道图册里奶牛的耳标是做什么用的？”伊利负责人话音刚落，小记者们纷纷举手，踊跃地回答问题。原来这是组织方设置的有奖竞猜环节。每人手捧《漫话伊利》的图册认真阅读，并积极回答着问题。孩子们饱满的热情，驱散了寒冷，亦感染了在场的每个人。

抵达目的地后，小记者团在专业讲解人员的带领下，来到了生产车间。来到展示柜前，孩子们立刻被柜内熟悉的各色伊利乳制品吸引住了，他们一边饶有兴致地听着讲解员细致、生动的介绍，一边指认着自己喜欢的产品。随后，在生产车间外，孩子们观看了伊利牛奶、雪糕的生产全过程。因为有严格的无菌要求，他们只能在参观通道隔着玻璃窗观看生产过程。即使是这样，整洁干净的车间，全封闭的设备，身着统一工装、头戴工帽的工人，还是给孩子们留下了深刻的印象，不少小记者还在此拍照留念。

GPS全程监控，物流零死角

吃一口泛着浓醇果香的大果粒酸奶，看一眼妙趣横生的企业动画短片，听着专业人员的专业讲解，这是发生在第二站―会议室内的场景。通过幻灯片的放映及负责人专业的讲评，小记者们这才知道，原来，伊利牛奶从奶源基地运送到牛奶厂全程都有GPS的监控定位，工作人员从电脑上可以清晰的看到每一辆运奶车的位置。事实上，运奶车上的GPS系统，只是伊利封闭式管理系统的一部分。在伊利的奶站，早就实现了全程监控。正是这一道道的生产工序，一层层的检测措施，从源头上保证了伊利牛奶的品质。在之后的互动环节，在被问到伊利有哪些新品时，“巧蔓菲”雪糕、“每益添”活性乳酸菌饮品的回答声此起彼伏，足以看出，小记者团的成员们平时就是伊利的忠实小粉丝。

收获知识，满载而归

活动结束后，企业负责人林经理动情地对孩子们说：欢迎各位小记者来到我们伊利的工厂进行考察，平阴县济南伊利乳业有限责任公司，囊括了液态奶、酸奶、冷饮三个产品事业部。在济南，除了奶粉之外，我们所食用、饮用的伊利产品大都是从这里生产的。希望通过这次活动，大家能对伊利的产品有更深刻的了解和认识，更加信赖我们的产品。

经过一天的参观，回程路上，小记者李沅铱深有感触：“没想到我们平时喝的大果粒酸奶，吃的巧乐兹雪糕要经过这么复杂的生产过程。”一位随行家长表示：“真心希望我们的乳制品生产企业都能像伊利这样用心去经营事业，把控好从原奶收集开始的每一个环节，生产出让老百姓们喝着放心的优质好奶，让我们的孩子健康快乐的成长。”(本刊记者卢寒)

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