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作者：徐传强

□本报记者 徐传强

在杨福安看来，兄弟牵手则是最好的出路。资料照片

“涨价不是提高企业利润的唯一方式，我们应深入挖掘阿胶文化，利用现代技术工艺，开发创造出更多的阿胶产品，让更多消费者享受阿胶文化。”在接受记者采访时，山东福胶集团总经理杨福安对阿胶涨价出言谨慎，他提及更多的是深厚的阿胶文化，以及能满足各层次消费者需求的阿胶产品。

国粹阿胶

几乎在每次接受记者采访时，杨福安总要先介绍一番阿胶的历史，因为东阿县驻地及辖区在历史上不断发生变化，以至于出现目前“东阿县没有东阿镇，东阿镇不属东阿县”这种比较奇特的格局。更重要的是，目前在中国主要的阿胶厂家仅福胶集团和东阿阿胶这两家，这俩竞争对手，一个位于平阴县，一个位于东阿县，一直有着“剪不断理还乱”的情结，恰似一对“欢喜冤家”。

“无论是东阿镇的阿胶还是东阿县的阿胶，都出自古东阿。”杨福安介绍，阿胶因始产古东阿(今平阴县东阿镇)而得名，生产史已有2500多年。我国现存最早的药物专著《神农本草经》将阿胶列为上品，明代李时珍著《本草纲目》载“阿胶，本经上品，出东阿，故名阿胶”。据历史记载，李时珍生于1518年，死于1593年。东阿镇作为东阿县城的时间为1375至1948年。由此可见，李时珍时代的东阿也就是指以东阿镇为县城的古东阿县。

在新中国成立之前，最出名的阿胶是由东阿镇上的几家作坊创造的，其中邓氏树德堂的福牌阿胶，1915年在巴拿马万国博览会上获得金奖。

新中国成立以后，1950年由国家投资，在东阿镇上的邓氏树德堂、涂氏怀德堂、庄氏太子衡老药店等十几家传统阿胶作坊技艺的基础上，建立了我国第一家国营阿胶专业生产厂――― 平阴阿胶厂(现改制为山东福胶集团东阿镇阿胶有限公司)，接收了老东阿城内阿胶作坊的制胶工艺，其中包括邓氏树德堂的“手折子”和用在阿胶上的“福”标记。上世纪70年代末，“福”字经国家工商总局注册，成为山东福胶集团独家专用商标。

“阿胶和茅台酒、景德镇瓷器齐名，都属国粹。因此，平阴县东阿镇在1996年被国家命名为全国唯一的‘中国阿胶之乡\’，这让东阿镇与茅台镇、景德镇一起成为受国家原产地保护的中国三大传统特色名镇。”谈到这些，杨福安的脸上自然地流露出骄傲的微笑。

杨福安接着解释，他的这番开场白，并非单纯为福牌阿胶正本清源，正是因为阿胶源远流长的历史和厚重的文化，让他感觉到了肩上责任的沉重。“做企业不能单纯是为了挣钱，一味追求利润。我一直在想的是，如何开发创造出更多、适合更多消费者的阿胶产品，让更多的消费者享受阿胶文化。”技术员出身的杨福安的这番表白，让人感受到了一位企业家身上所特有的社会责任感。

涨价是非

采访阿胶同样要谈到“涨价”。因为，在2010年，市面上的阿胶及相关产品已经连续提价，而且规模空前。

“阿胶涨价有普遍存在的社会原因，比如受国家政策调整影响，人工成本在增加，原材料运输成本在上涨等等，但我认为，不能把涨价作为提高企业利润的唯一手段。”

针对驴皮紧缺的说法，杨福安有不同看法，他介绍，阿胶生产的主要原材料就是驴皮，随着驴的养殖规模的不断扩大，驴皮资源基本能保障阿胶的正常生产需要。因为，过去，驴的功能主要是役力，而现在驴肉、驴皮供不应求，这在一定程度上刺激了驴的养殖。而且，与猪、牛相比，驴的饲养更为简单，因为驴的主要饲料是干饲料，来源广泛，且驴疫病少，风险很小。所以近几年全国范围内驴的养殖呈逐年增加的趋势。这在一定程度上保证了阿胶生产的需要。杨福安认为，只要驴皮有了基本稳定的保障，阿胶的价格就不会出现大起大落的现象。

“阿胶有着深厚的文化，我们应该深入挖掘，以创造更多的产品。”杨福安认为，让更多的消费者认识阿胶的作用，为消费者提供更多的产品，不断提高产量，扩大市场，是提高企业利润的最好的方式。

感谢竞争

很多人评价福胶集团总经理杨福安是一位技术员出身的实干家，但谈起产品开发与市场开拓，杨福安同样激情四射，语出惊人。“我们的确很低调，事实上，提高产品附加值，打高端市场，为消费者提供综合服务的路子，我们早在2007年就开始做了。”杨福安介绍，从2007年开始，他们在全国各大城市开始布点，建设“福牌阿胶养生坊”，目前全国已经建成200多家，还有一些正在建设中。其中济南城区就有7家，每一家“福牌阿胶养生坊”都能为消费者提供个性化的多方位的养生保健服务。

除此之外，他们还“三线齐发”面向更广大的消费者，不断研发创造阿胶产品。杨福安说，他们主要生产三大类阿胶产品，第一类产品是原生态的阿胶块，第二大类是以阿胶块为原料的复方制剂，第三大类是以阿胶为原料的保健食品。目前，福胶集团所拥有的产品种类共有7类剂型、100多个品种，而且很多产品都拥有知识产权，独家生产。“我们从不害怕竞争，只要是在规则之内的竞争，就能让企业受益，让消费者受益，我们还要感谢竞争。”采访杨福安，自然离不开福胶的竞争对手――― 东阿阿胶。杨福安说，东阿阿胶与福胶集团虽然产品种类略有区别，经营思路也有些不同，但阿胶本属同源，而且他们两家是全国阿胶行业中规模最大的两家，共同发展是唯一的出路。“毕竟我们都是山东的企业，阿胶又是一种有着悠久历史、深厚文化的特殊商品，我们只能将阿胶文化不断地发扬光大，别无选择。”杨福安的这番表态，让人意识到，他绝不是一位单纯的技术员出身、只会埋头干活的企业家。

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