本报9月27日讯(记者王瑞红)由中国饭店协会、济南市商务局联合主办的第六届中国鲁菜美食文化节将于10月9日—11日在济南举办。今天上午,济南市饭店业协会召开第三次第六届中国鲁菜美食文化节筹备工作协调会,主要针对“弘扬鲁菜文化、传承工匠精神”板块进行工作调度,在做好疫情防控的前提下,力争把本届美食文化节办出新意、办出特色、办出成效。
记者从协调会上获悉,与往届不同的是,今年的美食文化节新增“婚礼主题秀”“黄焖鸡文化节”和“酒店服务展示秀”等秀场。“婚礼主题秀”将围绕婚礼主持、婚礼服饰、婚礼仪式、婚礼道具等进行展示传播;届时,可立餐、杨铭宇黄焖鸡米饭等参展单位将现场制作,展示技艺传承,观众可免费品尝济南的特色美食;在“酒店服务展示秀”环节,济南市多家知名餐饮酒店企业将带来各店独具特色的服务技能,有餐饮服务礼仪、摆台、班前操等。
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