“旋”技39年

3月11日中午,济南宽厚里“弘春美斋”油旋店,济南油旋唯一的省级非遗传承人卢利华一边招待顾客,一边忙着做下一炉油旋。

39年间,卢利华做油旋超50万个。于岁月间练就的精湛技艺,让她的手化为一杆秤,“手一抓就是一两面,不信可以称称。”谈起这些,卢利华如数家珍。

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