餐饮店关门歇业 90后店主贴告示喊顾客退储值卡“再走投无路，咱绝不跑路”

在店铺原址贴出退款告示后，天一馅饼舜泰广场店经理刘继阳不断接到顾客联系退款的电话。新时报记者郭尧 摄刘继阳把闭店通知的易拉宝摆在店门前 本版照片均由新时报记者郭尧 摄刘继阳的“天一馅饼”店已经搬空

冬至节气一过，天气越来越冷。趁着午后短暂的暖阳，刘继阳裹紧上衣，朝着舜泰广场10号楼走去。“天一馅饼”的招牌虽然还在，但店里已经搬空，只有墙上残留的充值广告，还能看出快餐店的踪迹。

一个女孩径直走到店门口，“以前这家店多火啊，怎么说关就关了。”她感慨着。刘继阳告诉女孩，他是这家店的经理，店虽然关门了，但他不会跑路，充值的余额会逐一退还。

12月20日凌晨，刘继阳深思熟虑后，作出“闭店”的打算；两天后，他连夜写下的“绝不跑路”的闭店通知就挂在了店门外。他担心顾客看不到，还以舜泰广场为定位在抖音发了短视频，没想到，他自认为的“普通”举动引发了千万级的关注。网友们纷纷留言给他打气，“这老板，厚道”“凭你的善良，绝对能东山再起”“这才是应有的诚信和责任”……

“生意不做了，还要继续做人。这么做，就为了心里踏实。”12月24日下午，在镜头前，刘继阳向新时报记者吐露心声……

闭店后他想到的第一件事是还钱

24日10点，接到新时报记者的电话时，这个90后小伙还在睡觉，“3天就睡了5个小时，心里还是过不来这个坎儿。”刘继阳说，在快餐店的经营和管理上，都有缺失的地方。

2016年，刘继阳和姐姐合开了这家快餐店，因上班族聚集，第一年生意不错。接下来几年，顺利进入了平稳期。刘继阳是老板，也是餐厅经理，他清楚地记得，2020年春节前餐厅放假时，他还给每个员工包了红包。

接下来，受疫情影响，快餐店也进入了长达近两个月的闭店，恢复营业后，姐姐因其他原因退出了，刘继阳开始独自挑大梁。“最开始肯定很难，但慢慢恢复得还不错，尤其是七八两个月，我都看到了希望。”他说，但十一长假过后，生意再度惨淡下来，“说不清楚原因，餐饮店多了竞争激烈也有，大家吃腻了我们的口味也可能，在管理和经营的思路上，或许都有做得不好的地方。”刘继阳回忆着，前几年，顺风顺水的“幸福”太多，现在转过头看看，闭店的原因是方方面面的。据了解，刘继阳的这家店是“天一馅饼”加盟店，目前“天一馅饼”在济南的其他店处于正常运营状态。

而压垮刘继阳的最后一根稻草是“房租”。他坦言房东已经对自己十分照顾，“最开始是半年一交，后来是一个季度一交，最后一次交房租，我只交了一个月。”他清楚，自己实在是无力亏损下去了。20日凌晨，他在手机的记事本上写下“闭店通知”，白天将这个消息告诉了员工。但闭店后，他想到的第一件事，就是顾客们近15万元的储值余额。

刘继阳坦言，身边曾有朋友“好心”建议：连夜搬空，用A4纸打印一个告示，贴在店门不起眼的位置，大多储值卡的余额就几百块钱，很多人也就认栽了。但这些话，刘继阳想也没想就否定了。他坦言，自己曾深受店铺跑路储值卡投诉无门之苦，“做人讲的难道不就是个诚信？真的一夜之间跑路了，我良心过不去。”

闭店前一个月，会员储值卡还剩近17万元。那时，刘继阳已经通知员工，不再接受顾客的储值。如果顾客追问，就以“老板另有打算”为由解释。就这样，储值金额消耗了一个月，闭店前总金额还有14万多元。刘继阳坦言，账面上已经没什么钱了，怎么还？他想到了卖车。

刘继阳有辆开了4年多的奥迪，做二手车生意的朋友告诉他，车能卖十几万元，“至少能先填了这个窟窿。”他盘算着，除了会员储值，他还欠了员工两个月的工资，供货商那里也有欠款，但他依旧选择把给顾客退款摆在首位。

22日白天，工人陆续将店里的家具、设备搬走，刘继阳把花200块钱做的易拉宝摆到了店门口，这上面是他写的闭店通知。他还拿着一个“天一馅饼，老板在此”的红色牌子站在门口，朝着过往的人鞠了一躬。担心看到的人太少，他还拍了短视频发到抖音上。

“后会有期，江湖再见”

没想到，一夜之间，视频播放量近千万，点赞32.3万，刘继阳火了。“有担当的老板，必定有东山再起的一天”“一看就是做大事的人”“有良心的老板，交个朋友”……网友们被刘继阳耿直的善良戳中，纷纷给他打气。

“不卖惨，不自卑，对未来充满信心，不做网红，请勿打扰”，刘继阳的抖音首页有这样的介绍。他告诉记者，这几天加他好友的人很多，有一部分是顾客，还有是单纯想跟他做个朋友的。他有点不好意思，直言自己只是做了一件理所应当的事。“如果不做，我良心不安，更睡不好觉。”

24日下午，新时报记者在“天一馅饼”门口碰到几个过路的市民，其中一个小伙是得知店铺关闭而来的储值会员。新时报记者表明身份上前询问，竟被他误以为是来采访“老板跑路，储值会员投诉无门”类似新闻的。刘继阳看到这个小伙后，赶忙上前解释，“你放心，钱我一定退给你们，这样你加我微信，一个月我分4次来退，实在抱歉了。”

小伙听完，点点头，“你们家菜做得挺好吃的，加油啊。”刘继阳连忙道谢：“我也很舍不得这个店，但没办法，实在对不起。”说完，刘继阳推开店门，给新时报记者介绍着，这里原来是餐位，最多能坐100个人，这里是厨房，这里是办公室。夕阳的余晖下，刘继阳的轮廓在空荡的地面上投射了一个长长的身影，他望了望，把店门关闭了。

刘继阳预计，第一周能退还近一半会员的储值金额，而接下来的，他也会陆续归还。“哪怕是超过一个月的期限，你也会退还？”新时报记者询问，他坚定地点了点头，“我肯定还。”

谈到以后，刘继阳坦言很有可能还在餐饮行业，“毕竟摸爬滚打了这么多年，我想从哪儿摔倒就从哪儿爬起来。”

采访告一段落，终于到了告别的时刻，刘继阳伸出手来，向记者握手道别，“后会有期，江湖再见”，他对未来 充 满 信 心 。

（新时报记者薛冬）

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