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不出200米,22个“提货点”扎堆拼杀 平台密集布局济南社区团购,菜摊果蔬店们怕了吗?

来源:济南时报 2020-12-11 14:03   https://www.yybnet.net/

5日中午,货车司机马先生到槐荫区经一路附近给社区团购提货点送货。 新时报记者杜林 摄

12月9日,一家社区超市门上贴着社区团购海报,这家店店主刚成为团长不久。新时报记者杜林 摄

“现在都在网上买菜了。”8日下午,说完这句话,店主加高静为好友,迅速把她拉进微信群。

社区团购的风越刮越猛。据不完全统计,在济南就有十荟团、橙心优选、美团优选、兴盛优选、多多买菜等超过5个团购平台。新一轮零售大战即将引爆,同时带来的冲击袭向传统团购、菜店和配送商等相关行业。目前来看,部分菜店已感受到了“寒意”。

但经营菜店7年、在济南有8家大山超市门店的朱青山丝毫不担心,在他看来,新鲜和成本是烧钱的互联网大厂无法绕开的难题。

20种蔬菜有7种价格低于线下

美团优选、橙心优选、滴滴优选和多多买菜均为下单次日16:00提货,十荟团也是次日送达。市民在平台选购商品后,就近选择提货点,第二天到提货点取货,每个提货点对应一个团长。通常,团长负责组建社区,在群内推广优惠信息,平台以销定采集中采购运输。

各个平台首页都有限时秒杀、低价生鲜、每日精选等频道供应相对实惠的商品。有网友给出了“薅羊毛”攻略:专挑团购平台新人用户的1分钱产品购买。互联网大厂都在烧钱补贴商品价格,那么东西真便宜吗?新时报记者比对了同一天济南实体超市和社区团购平台的蔬菜价格,20种蔬菜中,有7种菜社区团购的价格低于线下。

不同平台和商品的佣金也不同。橙心优选3元以下商品佣金0.3元,3元以上商品团长可获得10%的佣金。

7月15日,美团优选在济南上线。在发祥巷附近,200米内就有9个提货点可供选择,意味着有9个团长。同样的位置,200米内有8个滴滴优选提货点、5个多多买菜的自提点。

高静加入的微信群,根据优惠情况不同,团长每天推送4个团购平台的信息。隔壁一家超市的店主身兼五六个团购平台的团长。采访中,历下区尚东国际一名团长称,她是七八个平台的团长,做团长已超过两年时间。

为吸引顾客不得不做兼职团长

孙亮做了两年团长,负责十荟团和兴盛优选,每天邻居从他手里取走上百单商品。在孙亮看来,那些销售额偏低的团长,顶多算兼职。孙亮附近一家超市的店主是美团优选和橙心优选的团长,“美团优选单数多一点,有时候一天能到10多单,橙心优选有时候只有几单。”平均下来,每天总共有一二十单社区团购的订单。“一单也就几毛钱提成,干了一个来月,一个平台也就几十块钱提成。”该店主说。

这家超市同时经营果蔬产品,10分钟内,约有五六名顾客上门买菜,其中两人表示,对网上买菜不是很感兴趣,“不能挑拣,不太习惯。”高静接受采访时也提到类似的观点,她习惯每周末和家人到八里桥蔬菜市场选购,这被她当作一种消遣时间的生活方式。

高静试着在网上买菜,遭到家人反对,“连菜都在网上买,养成习惯以后,你不怕和现实生活更加脱节吗?”不可否认的是,社区团购方便上班族下班后顺手把菜带回家,能够节约时间。

“现在社区团购太多了,别的店都上了,我不上也不行。”采访中,这是不少兼职团长的共同想法,他们不指望社区团购带来多少利润,看重的是顾客提货时,在店内产生的其他消费。

兼职团长的订单量通常都不高

赵敏是姚家路附近一个小区的“传统”团长,仍在坚持自己找货源的基地直采模式。“我不想把顾客往这个方向带,很少往团购平台发优惠信息。”赵敏说,在地推的邀请下,她也成为某团购平台的团长,但她对这份兼职并不怎么上心。

地推经常告诉赵敏,50人通过她下单可获得一定奖励,她对上次组织60名团员下单鸡蛋的经历仍记忆犹新,鸡蛋个头小,订单数量多,每一单商品数量少,耗费精力,分拣负担重。“最重要的是,我的顾客大多注重品质,我如果往群里发低价信息,不但不会引流顾客,反而会培养老顾客比价的习惯,他们最终会流失。”赵敏说,她感受到了团购平台烧钱补贴的冲击,时不时有人问她,店里是否有自提业务。

地推是社区团购里的重要一环。在市区一些老旧小区,多家平台采用扫街式地推,试图将那些经营多年的小店门店和老板发展为自提点和团长。咖啡馆、酒水店、餐馆等陆续增加了自提业务。新时报记者观察发现,这些兼职的团长,订单量通常不高。

商女士经营着一个只有几平方米的快递驿站,已有三四拨地推人员找过她,“一个快递员也在做团长,她告诉我,一年赚了3000多块钱。”商女士对风口上的社区团购心存疑虑,她担心产品出现问题需担责,也注意到周围已经有了10多个团长,可能出现无序竞争。

新鲜度等或制约社区团购发展

并不是每位店主都接受“招安”。一名经营中高端水果店的店主表示,完全没有受到冲击,“我们卖的好多货,团购平台上都没有。”经一路一家菜店店长也没有增加自提业务,在他看来,营业额和过去差不多,没怎么变,“习惯在店里买菜的人,还是会在店里买。”

艾媒咨询数据显示,2020年社区团购市场发展迅猛,市场规模预计将达720亿元。朱青山发现,受社区团购冲击,今年以来,大山超市的销售额和客流量比过去少了约五分之一。10日上午,大山超市玉函店果蔬区的人流量并不低。“卖菜很麻烦,利润率低,成本高,损耗大,社区团购很难维持下去。”朱青山坚持不把大山超市门店当作社区团购自提点。

朱青山估摸着,社区团购的运营成本或高达40%,成熟实体菜店内成本约15%。钛媒体报道称,团长们的佣金普遍在8%—10%。多多买菜、橙心优选目前的团长佣金最高能达到订单金额的15%—20%。此外,仓库、配送、人员分拣、采购等又占了很大的成本。近日,新时报记者采访一名配送员,他每月的工资是8000—10000元,仅负责配送高新区不到20个自提点。

“同样一车菜,我们在一个场地,两三个员工就能卖完。社区团购要租场地分拣、雇人配送到多个自提点、给团长佣金,成本比我们高得多。”朱青山说,成本是很难解决的问题。

朱青山认为,短期看社区团购对传统菜店造成了一定冲击,但长期看这不是个坏事,“会淘汰掉一批小规模、不专业的菜店。”朱青山认为,等到明年夏天温度升高后,社区团购不得不面临保鲜的问题,“采购新鲜的蔬菜有门道,送到店再分拣装袋,等客户取回家,可能就蔫儿了。”朱青山说,新鲜和专业是他们最大的优势,最近一两年可能受冲击不赚钱,熬过去就好了。(应受访者要求,除朱青山外均为化名)(新时报记者杜林)

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