冬季来临，滋阴养肺正当时中医药师教给您怎样动手制作小膏方

膏方是中医药学中的经典篇目之一，也是传统文化的瑰宝。不少膏方药性强、易食用、效果好，受到百姓的欢迎。现在已入冬季，正是膏方进补、调养身体的好时节。近日，记者走访济南市几家中医医院，请中医医生、药剂师为大家提供几款家庭可以熬制的“小膏方”。

■济南市中医医院 副主任中药师许旻推荐

玉 灵 膏

特点：玉灵膏源自清代中医名家王孟英的《随息居饮食谱》，补气血，滋养心脾，“产妇临盆服之，尤妙”。

配料：龙眼肉、西洋参、白糖。

制作方法：取龙眼肉10份、西洋参1份、白糖1份，龙眼肉切碎、西洋参打粉，三者搅拌均匀后放入炖盅内，隔水蒸4小时以上，取出放凉。

服用方法：成品置密闭容器内，冷藏为佳。每日取一勺（10克左右）加适量开水冲服，也可直接嚼服。

■济南市市中区民族社区卫生服务中心 副主任医师惠宁推荐

黑 芝 麻 丸

特点：黑芝麻丸是以黑芝麻为主要原料，经研细末等制成的蜜丸，具有补肝益肾、健脑强身、填精髓、延衰老等功效。孙思邈、葛洪分别在其著作中对它有着较高评价。

配料：黑芝麻1000g，蜂蜜350g。

制作方法：淘洗黑芝麻，网勺捞出不饱满的黑芝麻及其碎渣，把淘洗过的黑芝麻放进锅中大火蒸四个小时。把蒸透的黑芝麻放到太阳下摊晒，如此反复九次，将蒸晒过的黑芝麻去除杂质，放入锅中文火炒出香气。打碎黑芝麻，再将黑芝麻研磨出油。炼蜜，滴水不散为宜，加入黑芝麻粉搅拌，放入石臼中捶打至完全融合，以色泽油亮为佳。

服用方法：每日2次，每次一丸，嚼服。

■济南市市中区民族社区卫生服务中心 中药房青年药师于弘烨推荐桑 葚 膏

特点：桑葚膏也是古代经典膏方之一，补肝肾、益精血。用于肝肾精血亏损引起的身体消瘦、腰膝酸软、盗汗、头晕眼花、口渴咽干。

配料：桑葚1000g，蜂蜜300g。

制作方法：将桑葚加水榨汁煎煮两次，去渣。除去桑葚渣后，文火熬至黏稠，加入蜂蜜。熬至挂旗后倒出，过80目筛倒入膏方包装机进行无菌包装。凉膏，冷却后分装。

服用方法：一日2次，每次20g，温水送服。

■济南市七里山社区卫生服务中心 副主任医师刘国卿推荐

秋 梨 膏

特点：秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳膏方。相传始于唐代。临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。

配料：秋梨、蜂蜜等（可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可起到保健作用）。

制作方法：将秋梨洗净，榨取梨汁，将梨汁与蜂蜜混合后文火煎煮浓缩至挂旗。

服用方法：空腹直接服用，或用温开水稀释后服用。

膏方服用

小

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许旻提醒，任何膏方的服用，都需要因人而异。她说：“膏方虽然好，但并不是每个人都适合。大家在服用一种膏方之前，一定要向专业的中医医生咨询，由医生根据咨询者的身体特点来判断是否适合服用，并且遵从医嘱使用。”

（本报记者 李鹏）

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