"驴友"饭店

半山腰上，4公里内无人 山路崎岖，靠毛驴拉货 在此开面馆9年是什么体验？五旬店主讲出了和驴友的故事

山上没水没电，石胜才牵着毛驴运送所需物资。

新时报首席记者王锋 摄 济南市市中区黑峪顶的半山腰处，遮天的大树中间，一座石头砌成的小院显得格外显眼。走进院里，屋门口立着的餐牌已经有些破旧，屋主石胜才大多时候都在院中里外忙活着。小院方圆4公里内没有其他店铺、人家，这是驴友们来此观光的唯一驿站。几乎每天，石胜才都要和他的小毛驴带着货物从山下家中徒步进山，这条路他已经走了9年。

建在半山腰的小面馆

黑峪顶临近龙洞，与藏龙涧相隔不远，周围的几处山头连成一片，到处都是郁郁葱葱的树林，是不少驴友探险观光的不错选择。如果您也曾去附近登山游览过，那沿着山路走到半山腰，很大可能会“碰见”一栋灰白色的石头院子。

房主石胜才，今年50岁了，院子里是他开的一家小面馆，没有名字，去过的人多了，大家都习惯叫它“黑峪饭店”。

穿过影壁走进院中，200多平方米的露天小院里，摆着几张石板做的圆桌，桌旁小腿高的圆木墩就是凳子，有些上面还镶嵌着几枚啤酒瓶盖，“都是之前院子旁边枯死的梧桐树，我砍下来自己做的。”石胜才说。

院子一角有栋不大的小屋，除了楼顶上盖着的瓦片，整栋屋都是用石头砌成，里面摆着烧柴的大锅、木质的厨具、用纸杯盖住口的调味料……这里就是平时做饭的厨房。在这手机信号都有些不佳的大山里，屋里自然是没通电，周围大树遮蔽了阳光，就算是在晴日里，屋里的光线也有些昏暗，“这么多年都习惯了。”他说。

“现在天热了，来这边旅游的人少了。春秋天人最多，不过现在周末人也不少。”说这话时，时间刚过上午10点，趁着院儿里没来客人，石胜才介绍起了院子的“前世今生”，“这一片原来是我们的老村子，叫老村，后来大家陆续都搬到下面的矿村去了，屋也渐渐都没了，就剩下我家这个院子了。”他说，院子的历史已有上百年，是家里代代传下来的，每一块石头都带着岁月的痕迹。

人与驴的进山路

屋外的墙壁上，张贴的菜单已经有些褪色，手擀面、大葱炒蛋、农家炒鸡……小店的菜谱都是常见的家常菜，菜单的下方，特别备注了炒鸡需要提前一天电话预订，“山上没水没电，所有的材料都需要提前从山下运上来”。

石胜才口中的山下指的是搬迁后位于矿村的新家，“从家里上山，如果走游客们旅游的路，要绕特别远；最近的路线没有公路，走不了车，只能是我自己把东西背上去。”面馆开张的日子，石胜才店里所有的食材都是靠着他一步一步背上山的，这条4公里的山路，他已经走了9年。

每天清早8点左右，只要天气不错，石胜才就会在家清点需要运送的东西，准备进山。山路陡峭，每回出发前他都不忘戴上护膝。和他一同出发的，常常还有一到两“位”好帮手，“一次要担200多斤货，我自己扛不了，就买了毛驴来帮忙。”他笑着说，进山的山路单程就要花费将近1小时，自己年纪越来越大了，实在有些吃不消，几年前才一咬牙花了将近7000元，从外地买回来一头扛货用的小毛驴，因为那时没有经验，刚买回来时还闹了笑话。

“那时候它才5个月大，到了才发现太小了，只能先养几个月。”即便它长大了一些，石胜才第一次带它扛货时，两箱啤酒刚放在身上，它就被压得倒在了地上，“不光是个子小，那时我也不会牵，经常是站在那里不动弹。”后来，石胜才家的驴圈里又陆续迎来几位新成员，现在他的毛驴帮手们还能排个班，轮流陪着他进山运货。记者探访的当天，他就拉了两头毛驴运货上山。

“刚开始那几年啥也没有，都是靠自己走出来的小路。”直到现在，石胜才的妻子韩世凤还忘不了小毛驴刚到家那会儿的情景：有一次夫妻俩一同进山，因为山路陡峭难走，毛驴不敢向前，急得在原地跳来跳去，一头顶上了在前面牵绳的石胜才，他当时一下就摔在了旁边的石头上，好在包里背着的两瓶矿泉水垫了一下，没磕到脑袋，“现在将近有一半路都修了防火用的水泥路，比之前好走多了。”

一座有温度的驿站

山里没水没电，山路崎岖难走，为何要在这里开家面馆？“一开始意识到这个事儿，是因为来玩的游客。”石胜才说，刚搬家那几年，老房子附近还有些耕地需要打理，赶上春耕秋收的时候，自己都会来这里住一阵。“那年我正在翻修老屋，突然来了几个人跟我讨水喝，一问才知道是来玩的驴友，因为这片山不小，又没有商店，带来的水喝完了，人渴得不行。”见几人口渴，石胜才赶紧从屋里拿出了水，“他们临走时还跟我合了影，说如果我在这里开店卖些吃的喝的，肯定很有市场”。

游客们的话给了石胜才提示，可真正让他下定决心的，是妻子韩世凤的身体，“我有强直性脊柱炎，犯病的时候疼得不行，他这是为了照顾我。”韩世凤说。没开面馆前，石胜才都是跟着同村人进城打工，没什么时间照顾妻子，“我要是自己开店，时间就自由了，能多顾顾家，她要是不舒服也方便照顾她。”石胜才说道。

石胜才说，自己从没指望能靠着这家面馆挣多少钱，能挣够一家需要的费用就很满足了，“你看着来店里的人，很多都是回头客，日子久了大家都成了朋友。”其实，走进他小院的游客，并不是每个都会选择吃东西，有好些只是山路走累了，想找个能坐下休息的地方。遇到这样的人，石胜才也不驱赶，“能给大伙提供个歇脚的地方，我觉得挺好的。”

在韩世凤眼里，自己的丈夫虽说没读过几年书，却是个把别人放心上的人：小院厨房的抽屉里，装着石胜才自备的急救箱，创可贴、藿香正气水、碘伏、棉棒这些东西都常年准备着，一遇到突发情况就能用上，“就今年五一的时候，有位大姐从我们院儿里吃完饭，刚起身没走两步就瘫地上了，眼瞅着犯了心脏病，还好老石一直随身带着速效救心丸，吃下去一会儿人就缓过来了。”韩世凤说道。

去过这家深山面馆的人都知道，院子里厨房大门上破掉的玻璃，主人是常年不补的，“这破有破的用处。”石胜才笑着指了指大门旁边，屋檐下立着根一人多高的木棍，棍子一头安着一个铁丝做的钩子。“有时我不上山，厨房门上锁，要是赶上有人渴了，能用这根棍子从门上的洞里伸进去，把桌子下面的矿泉水袋子钩过来。”屋外的菜单上，标着矿泉水的价格和石胜才的手机号，人们喝完水后，都会用微信把钱给他转过去。

“这些年，有人拿了东西后直接走了没跟你联系吗？”

“没有，一次都没有。”

（新时报记者俞丹 孟天宇）

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