新餐饮新动能 鲁菜盛宴悦泉城第四届中国鲁菜美食文化节燃爆济南

济南——鲁菜发祥地之一，菜品兼具历史人文和精湛技法，享誉国内外。2018年，山东餐饮产值近4000亿，产值收入位居全国首位，接近全国餐饮总收入的10%。如今的山东，已成为名副其实的美食大省。

9月6日，由中国饭店协会、济南市商务局联合主办的第四届中国鲁菜美食文化节在济盛大启幕。以鲁菜为媒介，以服务为引领，传承经典技艺，着眼开放、创新、时尚、消费等关键词，探究全球餐饮发展趋势，繁荣济南餐饮市场。餐饮嘉年华、雪野沙滩音乐节、宽厚里第二届同享美食长桌宴、第二届老城老味民间厨艺赛、济南餐饮产业博览会等相继举办，“促内需·繁经济”国庆惠民季、创新鲁菜盛典等精彩活动也将上演。

9月27日，济南餐饮产业博览会开幕，数位资深烹饪大师齐聚，7位重量级大师展示烹饪绝活，献礼新中国成立70周年，充分展现鲁菜文化匠心传承，全场为之惊叹。山东大厦等120家企业，经自愿申报、专家评审，被组委会选定为第四届中国鲁菜美食文化节特色美食体验店。为庆祝新中国成立70周年，国庆期间特推出“促内需·繁经济”惠民季活动。本届美食节，为泉城消费者提供了一份实用参考指南，为推动中国鲁菜文化发展贡献了力量。 （王鹏淇）

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