餐桌文明深入人心“光盘行动”成风尚

本报8月30日讯（记者 刘烨）近年来，随着“光盘行动”的开展，餐桌文明逐渐深入人心。连日来，记者走访发现，济南市各餐饮酒店纷纷刮起“绿色餐桌 光盘行动”热潮，随处可见“文明用餐、杜绝浪费”等温馨提示，让“舌尖上的节俭”成为新时尚。

30日下午，记者在济南索菲特银座大饭店看到，酒店门口LED屏轮流播放“光盘行动”文明宣传语。“通过‘光盘行动’主题活动的开展，我们积极引导来酒店用餐以及住宿的市民游客，了解此活动的社会公益性，同时也给酒店餐厅带来了积极效果。”济南索菲特银座大饭店相关负责人告诉记者，提起自助餐，以往很多人的感觉就是要多拿，直到盘子装不下；而现在不同了，“少拿多次”观念已成为越来越多人的共识。

“您好，您目前点餐已经足够，如果不够您随时叫我给您加，以免点多了浪费。”晚饭时间，记者在山东中维中豪大酒店看到，一名服务员正在提醒顾客适量点餐。该服务员告诉记者，现在他们会根据客人人数，提醒按需点餐。同时在客人就餐结束后，主动提醒其餐后打包，践行文明餐桌行动。酒店相关负责人表示，这些年，从点餐的变化，她感受到市民游客消费理念已发生变化，原来讲排场，会出现铺张浪费，现在文明消费、绿色消费成为主流。

记者了解到，近年来，全市深入开展“文明餐桌”活动，大力倡导“光盘行动”，有效引导了餐饮行业餐桌文明的良好风气。

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