泉湖风清凉 流觞碧筒饮

三月初三，在古时是个大日子。人们在这一天到水边洗濯，消除不祥，这便是“修禊”。古代济南人在这一天的活动带着一股雅致。常规的洗濯仪式结束后，人们又增加了野餐宴乐和“曲水流觞”的诗酒盛会。彼时的济南，泉水汇流成溪，沿着住家小巷弯弯绕绕，具备“曲水流觞”的天然条件。古人沿溪而坐，将盛着酒水的觞置于托盘，然后放在溪流上游，使其顺水而下。觞漂到曲折拐弯的地方，往往因障碍停住，这时谁距离它近，谁就取而饮之。光喝酒不算雅致，乘兴作诗吟唱或者表演个节目才是这个活动的乐趣。

北魏郦道元《水经注》卷八《济水》里记载：“历祠下，泉源竞发。其水北流迳历城东，又北引水为流杯池。”又据《济南通史·魏晋南北朝隋唐五代卷》介绍，郦道元所提到的流杯池，便是今天的王府池子。试想当年暮春三月初三的盛景，觞从此顺水往北再曲折往东，漂至曲水亭街。据史料记载，当时的曲水亭街“清流映带，杨柳依依，岸平草软，是曲水流觞的理想场所”。

古代济南人的泉水雅致习俗，除了曲水流觞，还有碧筒饮。碧筒饮几乎是彼时济南文人雅士在夏季必备的消暑饮品。唐代晚期文学家段成式在他的《酉阳杂俎·酒食》中专门介绍过济南的碧筒饮：“历城北有师君林，魏正始中，郑公悫三伏之际，每率宾僚避暑于此。取刚刚从湖里摘下来还带着湖水清凉的大莲叶置砚格上，盛酒三升，以簪刺叶，令与柄通，屈茎轮菌如象鼻，传噏之，名为碧筩杯。”一到夏天，古代的文士们喜欢聚到林中湖边避暑，把带着荷茎的大荷叶放在台子上，倒上酒，然后从荷叶刺通荷茎，人们就从荷茎的末端吸酒喝。至于滋味怎么样，宋代苏轼写过，“碧筩时作象鼻弯，白酒微带荷心苦。”（新时报记者江丹）本期“济南故事”小结：曲水流觞庆春日，碧筒白酒溢荷香。明湖清泉风雅盛，青柳软草今仍在。

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