今年中秋吃啥肉

女报讯（记者 周瑛）今年以来，猪肉价格一路上扬，低于20元一斤的猪肉已经不多见，这使得市场上的各种熟食礼盒也价格倍增。走亲访友送什么？不少市民开始掂量起自己的钱袋子。而另一方面，自从南方开海之后，不少鲜活海产品有供货量大，价格亲民。

8月21日上午，金锣冷鲜肉专柜的销售人员说，目前最便宜的颈背肉搞活动也要22.9元1斤，不搞活动是24.9元1斤。在阳光新路一家超市，除了带皮五花肉和龙骨（脊骨）每斤单价低于20元，其他种类的猪肉单价都在20元以上：颈背肉21.5元，小里脊28元，肋排31.5元……

猪肉价格的一路上扬，也直接影响了各品牌熟肉礼盒的上市价格。在一家银座购物广场的超市内，一家知名品牌的促销员介绍，相较于春节，今年品牌旗下的各种熟肉礼盒都上涨了10元左右。

业内人士分析，9月份以后毛猪出栏量将会明显增加，将会压缩肉价上涨的空间，现在已经达到或接近猪肉价格的峰值。

相对于高企的猪肉价格，今年的海鲜价格相对平稳。而随着8月份，我国部分海域开海，济南市场上的各种鲜活海鲜数量有了明显增加，价格也跟着回落，到市场上选购海鲜的市民也越来越多。

8月21日，在济南海鲜市场，花蛤、海蛎子、扇贝每斤售价在5元左右，海虹更是便宜到2元/斤。小鲅鱼只要8元/斤，大些的（2斤/条）也不过每斤15元左右。此外，每斤20头的明虾单价在24元—30元，偏口鱼每斤25元左右，小黄花鱼每斤12元左右。“做顿红烧鲅鱼花不了几个钱，比红烧排骨成本低多了，吃海鱼还健康。”前来采购海鲜的郭先生把经济账和健康账都算得都很明白。

中秋将至，又到了螃蟹肉满膏腴的时候。目前，市面上的公蟹每斤30元-40元，母蟹则在50元-60元，“买1斤排骨的钱现在能买1斤螃蟹吃，肯定是买螃蟹解馋啊，排骨什么时候都能吃，螃蟹现在可是肉多的时候。”一位挑选梭子蟹的市民说。

此外，相较于肉食礼盒，真空包装的海鲜礼盒种类更丰富：各种海鱼、基围虾、海捕虾、扇贝丁、去脏鲍鱼、红极参……价格从二三百元到一千多元不等。鲁海于家的销售经理赵先生说，中秋将至，公司推出了七八种海鲜礼盒和干货海鲜礼盒，很受欢迎。不光是济南本地和省内，不少外地客户尤其是不临海的内陆省份客户，早早开始预订。

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