闽皓白茶：专注于福鼎磻溪仙蒲高山茶

本报记者 主琳

磻溪镇是福鼎白茶重要的产地之一，其位于福建省福鼎市西南部，“海上仙都”太姥山的西麓，被誉为“太姥山下的一颗绿色明珠”。该镇生态环境优美，适宜发展优质白茶，因此茶叶资源可观。同时，那里生产茶叶历史悠久，基础雄厚，当地村民祖辈传承制茶手艺。

位于首届国际茶叶博览会T39展区的福建省宁德市闽皓茶业有限公司就来自这个盛产茶叶的美丽地方，其成立于2014年，专注于做福鼎白茶。

每年的三、四月份是白茶采摘的黄金时期。清晨雨露及雨前才是采茶的最佳时间，把握好时机才能保证好的品质。

作为公司里的老牌销售，刘小见证了闽皓茶业发展的很多点滴。

“白茶是珍品茶，距今差不多有900年的历史了，最开始是做药用。但是在公司创立之初，销路不是很广，究其原因是与其他茶类相比，现代人对白茶的了解比较少。”刘小边说边泡茶叶，“后来公司通过扩大宣传，让更多的人了解了白茶，福鼎白茶也越来越受欢迎。”

在闽皓白茶展区，前来问茶、品茶的游客始终络绎不绝。

“白茶比较温和，一年四季都可以喝，而且具有解酒醒酒、清热润肺、消炎解毒、消除疲劳等功效。”刘小向茶客们介绍。

茶客们听得很入迷，喝的也很舒心。“我喝茶有十几年了，但是白茶却很少喝。今天品尝了白茶，味道甘甜，有一股枣香和樟香。不仅好喝，没想到还有这么多独特的功效。”从济南来日照旅游的张女士连连称赞。

刘小拿了一块茶饼向记者展示说：“白茶制作后，多成茶砖或茶饼型，这样便于存放。白茶是越存越香，我们卖的茶叶大多是存放三年以上的。”

“万事开头难。”在闽皓茶业刚刚步入发展轨道的时候，也曾遭遇过困难。在2015、2016年，茶园遭受了霜冻的灾害天气，当时天冷茶叶长得比较小，销量也不太好。后来全体员工团结努力，才渡过了难关，并将企业越做越好。

谈起企业未来的打算，刘小想了想，说：“我们闽皓茶业一直秉承的发展理念是‘认真做茶，认真做人’。希望通过坚持不懈的努力，专注于做福鼎白茶，让更多的人了解并爱上它。”

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