济南饭店文创大PK：文化引入减弱了同质竞争

文化创意主题宴 新时报记者黄中明 摄

7月23日—24日，“尚鲁杯”济南市旅游饭店文化创意大赛在济南举行。现场，17家酒店及文化创意单位分别参与文创主题客房设计、文创主题宴席等五大主题比赛。活动由济南市文化和旅游局主办，济南市旅游联合会、济南市旅游饭店行业协会、索菲特银座大饭店协办，旨在进一步加快济南市旅游饭店行业新旧动能转换，激发内在新活力。

先进行的是企业文化主题建设品牌竞赛、文创主题宴席比赛。银座索菲特大饭店以“红船精神”为主题，打造了现场秀情景剧；东方大厦的“东方琉璃喜宴”、舜耕山庄的上合孔府家宴、山东禧悦东方大酒店的东方鲁韵宴、中维中豪大酒店的雨荷素食宴、银座泉城大酒店的泉水主题宴等也颇具特色，从菜名、摆台到菜品展现，既融合文化特色，又兼具养生功效。

随后是文化创意主题客房比赛。位于护城河畔的中维中豪大酒店、银座索菲特大酒店、扬帆·美得乐大酒店就都围绕济南泉水文化元素，融入酒店自身特点，创造性转化出各具风采的客房设计。距离大明湖仅1500米的美得乐大酒店还凭借独特资源优势，打造“明湖夜宴”主题客房，以大舜文化为主题的舜耕山庄亦将舜文化融入客房创意。

活动现场，融入文化创意的还有主题茶歇、主题衍生品。比如，有以老济南民俗文化和饮食文化为主导制作的“老济南风味主题茶歇”，牛舌酥、糖果果、冰糕等，每道菜品都是回忆；有发展体育运动为主题的，摆台上满满的运动元素，活力十足；此外，还有中式茶歇、芝士茶歇、红酒茶歇等，因为不同文化元素的介入，带给茶歇诸多可能。

此外，城市文创空间、沂蒙小棉袄、孔夫子行李牌、趵突腾空茶叶礼盒……比赛现场，相关的主题衍生品更是让众评委们眼前一亮。“山东济南有太多IP可以挖掘了！”在现场，一位专家表示，山东、济南很多资源都是在中国有标志性的、独一无二的文化，主要在于如何进行现代化的表达。

文化与创意如何更好地成为现实？24日上午，城市文创空间作为优秀平台，也被进行了介绍和展示。未来，济南城市文创空间将在高星级饭店、重点街区景区、商超等中心区域，推出免费为城市文创青年提供交流的平台。 （新时报记者王亚妹）

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