2019年食品安全宣传周启动学校食堂量化等级全部达到B级以上

本报6月21日讯（记者 卢虹）今天上午，济南市举行2019年食品安全宣传周启动仪式，围绕“尚德守法食品安全让生活更美好”主题，通报全市食品安全工作、“食安山东”品牌创建、校园食品安全，以及打击食品安全违法犯罪工作情况，并向食品安全社会监督员授旗。

2018年，通过开展“守护舌尖安全”专项整治，实施食品安全“五大工程”，全市食品安全形势持续稳定向好，食品安全治理能力和治理水平不断提升，人民群众对食品安全的获得感和满意度不断提高。

从数据可见，全市学校食堂量化等级评定全部达到B级以上；80%以上的中央厨房和集体配餐单位实现明厨亮灶，1600余家普通餐饮单位安装电子监控显示屏；全市5大食用农产品批发市场完成“四个一”食品安全建设，打造16处精品示范农贸市场；全年完成食品抽检5.6万余批次,达到千人7.6份，位居全省前列；69家食品生产企业、404家食品经营单位、24家餐饮服务单位被评为“食安山东”品牌企业；宽厚里、花洪路等8个街区打造成为济南市首批食品安全示范街区；集中开展农业投入品、饮料及农村食品安全、肉及肉制品等专项整治，全市取缔无证生产经营业户52家，破获危害食品安全刑事案件80起，捣毁食品类窝点32处，打掉团伙20个。

2019年，全市食品安全工作将继续深化食品安全改革，巩固、提升国家食品安全示范城市创建成果，将“四个最严”贯穿农田到餐桌的全过程监管，全面提升食品安全治理能力和治理水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

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