2019果蔬类功能食品开发及产业发展大会在杨凌举办

本报杨凌讯（农业科技报社全媒体记者 王朝阳）5月26日，由中华全国供销合作总社济南果品研究院和中国果蔬贮藏加工技术研究中心主办，中国农业国际合作促进会技术转化和产业发展委员会、西北农林科技大学食品科学与工程学院、杨凌示范区展览局承办的“2019果蔬类功能食品开发及产业发展大会”在陕西杨凌举办。作为果蔬功能食品开发及产业发展领域的一场高端盛会，本次大会以“营养健康发展合作”为主题，邀请国内行业专家学者、企业代表500余人参加。

中国疾病预防控制中心营养与健康所主任孙静，农业农村部规划设计研究院农产品加工工程研究所副所长刘清，中华全国供销合作总社济南果品研究院院长吴茂玉，中国农业国际合作促进会书记兼副秘书长李立，杨凌示范区党工委委员、管委会副主任蒋展宏，天津农学院副校长张民，西北农林科技大学食品科学与工程学院院长刘学波，西安交通大学生命科学与技术学院院长刘健康，湖南省农产品加工研究所所长李高阳等共同参加。

杨凌示范区党工委委员、管委会副主任蒋展宏在致辞中表示，近年来，杨凌示范区依托区内农科教资源，不断优化农业产业结构，提升优质农产品供给能力，设施果蔬、现代畜牧、食用菌等特色产业实现了专业化、标准化生产，形成了一批具有影响力的特色品牌。随着国务院颁布的《国民营养计划(2017-2030年)》和《“健康中国2030”规划纲要》逐步实施，杨凌将打造“果蔬产业垂直融合产业链和果蔬产业区块融合产业链”特色产业链条，推动果蔬产业迈向中高端水平，持续释放“杨凌农科”区域品牌效应，与“杨凌农高会”展会品牌整体联动，形成聚集效应。

会期通过特邀报告、专题论坛、成果推广、展览展示等形式，充分展示近年来我国果蔬产业发展的新技术、新成果。

记者了解到，本次大会聚焦果蔬营养功能食品发展现状与趋势，果蔬功能因子评价与人体健康，果蔬类功能食品标准体系及加工过程质量安全控制，果蔬天然活性物质分离纯化技术及应用，果蔬功能食品开发与创新，果蔬功能食品原料、配料开发与应用等议题，邀请行业专家学者、知名企业负责人等开展主题演讲和经验交流，共同推动我国果蔬产业健康发展。

会议期间举办了果蔬营养与健康，果蔬功能食品开发、加工技术和新成果推介，果蔬营养与林特产品开发，保鲜物流与综合利用等四场分论坛活动。还组织与会代表前往杨凌示范区果蔬类功能食品加工先进企业观摩学习。

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