来嬴泰田园感受“大草原”的味道

标准化“羊楼”

济南市莱芜区嬴泰农业科技发展有限公司基地建设于2003年，占地200余亩，十几年来一直坚持有机樱桃、草莓、葡萄、韭菜等农作物种植及无公害肉羊养殖，园区一草一木不受任何化学农药、激素、转基因等农残污染，实现生态养殖与有机种植的良性循环。公司于2006年建设标准化“羊楼”设施，引进具有世界钻石肉之称的南非杜波泊公羊与国内最优质的湖羊、当地绵羊杂交改良，生产出高品质的纯天然无公害“鲁中肉羊”。基地四周远离村庄，被一望无际的粮田环抱在中间，交通便利，环境优美，空气清新。

与普通羊肉相比，嬴泰羊肉膻味小、营养丰富、颜色红润、有光泽、呈现红宝石颜色，肌内和肌间脂肪含量高，蛋白质含量在22.6%以上，肉羊原香味十足且嫩滑爽口，余味悠长、食后无渣。用10月龄以上的羊生产特有“雪花肉”，称得上国内羊肉中的极品，被誉为“钻石级羊肉”，是火锅、烧烤、炒羊肉、水饺的最佳之选，做出的羊汤更具风味。

公司拥有屠宰、加工、冷链物流销售网络等完善的产业体系，肉羊养殖已达到国家无公害认证标准，养殖场固定种群2000余只，每年培育优质种羊3000只、商品肉羊4000多只，生产无公害羊肉200余吨。公司坚持“科技、生态、高效、优质、合作”原则，按照现代生态循环农业的发展模式，实行标准化生产、规模化经营、品牌化销售。

公司先后被授予国家级畜禽养殖示范场、全国巾帼现代农业科技示范基地、“食安山东”社区性生态体验示范品牌引领企业、山东省旅游示范点、山东省标准化生产示范基地等荣誉称号。（本报记者时晔然）

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