泉城第一锅春茶出锅每斤价格高达1580元

时报4月5日讯 （记者王倩）“明前茶，贵如金。”4日上午，在全国纬度最高的茶树种植区，济南第一锅春茶正式“出锅”。每斤价格高达1580元，数十斤茶叶刚上市就被抢购。

这片茶园，位于长清区万德镇坡里庄村的泉城茶博园，属于济南南湖玉露茶叶科技开发有限公司。春茶采摘量少却有门道：公司副总经理车洪明介绍，茶农于4日凌晨开始采摘，所采都是一芽一叶初展鲜叶，一个人一上午最多采二三斤鲜叶；采摘时不能用指甲掐，用手掐会让茶叶氧化‘红变’，影响茶叶品质；采茶的时候存在手心里的茶叶不能太多，要及时放到篮子里，否则手心热量也容易让茶叶氧化。

经过摊晾、一次杀青、二次杀青、回潮、揉捻、动态烘干、炒干、烘干等加工工序，2019年泉城第一锅春茶新鲜出锅。干茶卷曲显毫，色泽新鲜嫩绿，耐冲泡，冲泡后香醇持久。尽管价格高，却很抢手。“长清茶4月中下旬便可大量上市，届时，价格也会随产量增多而降低。”车洪明说。

目前，南湖玉露公司已拥有泉城绿茶和泉城红茶自动化加工生产流水线，可加工三大类、六个系列、四十多种茶叶，努力打造以“泉城”为核心商标的泉城茶特色农业产品品牌。同时，公司完善茶叶加工、茶艺、茶餐、茶叶展销、茶文化展示、会议培训、旅游购物等配套设施建设，积极推进文旅茶融合化和产学研一体化。

为发展壮大长清茶产业，济南市长清茶叶协会整合南湖玉露、立泰山、连心雪芽等5家茶企业及马套、富民等6家茶叶种植专业合作社的资源优势，集中打造长清茶大品牌。截至目前，长清区茶园总面积已达10095亩，采摘面积5200多亩。

去年4月，《济南市长清区长清茶田园综合体建设试点项目三年发展规划》揭开面纱，这是全市范围内向省财政厅推荐的唯一被批准的项目。“田园综合体将成为城乡一体化的新支点和新引擎，也将成为农业供给侧结构改革新的突破口，更是实现乡村振兴的核心动力。”济南市农业局相关负责人说。

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