后宰门的美味 奶汤蒲菜

□王紫璿（山大辅仁学校三年级）

我经常听妈妈说后宰门的奶汤蒲菜特别好喝，放假的时候妈妈带我品尝了一下这道美味。我们来到后宰门街，找到了“泉城菜馆”进去坐下，点了几个有名的鲁菜，我看到墙上挂着鲁菜的介绍才知道，原来蒲菜是大明湖的特产，奶汤蒲菜是济南风味名菜之一。用奶汤、蒲菜、火腿烹制而成，入口清淡味美，被人们誉为“济南第一汤”。

等了一会儿，奶汤蒲菜就端上来了，雪白的汤像牛奶一样，汤里有一段一段的蒲菜，还有几片火腿。闻起来奶香很浓，我迫不及待地盛了一碗，细细地品味，啊！太好喝了！蒲菜嚼起来又嫩又脆，我喝了好几碗。听爸爸说只有夏天的时候才有蒲菜，过了这个季节就没有了。

这么好的汤给同学们推荐一下，让大家都品尝到老济南的特色菜。奶汤蒲菜令人回味无穷啊！

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