有国际精酿啤酒 有精彩文化展演约好友到分会场品精酿

10月11日，第七届山东文化产业博览交易会即将在济南启幕。12日至21日，本届文博会分会场之一的D17文化创意产业园（原济南啤酒厂）即将上演第一届中国（济南）泉水精酿啤酒文化展。届时，分会场将组织开展丰富多彩的文化展示、展演等活动，让群众在家门口享受文化的饕餮盛宴。

水是啤酒酿造中使用最多的原料，酿造用水被称为“啤酒的血液”。世界著名啤酒的特色都是由各自酿造用水的水质决定的，酿造用水不仅直接影响着酿造的全过程，还决定着产品的质量和风味。D17文化创意产业园酿造的啤酒以“天下第一泉”——趵突泉水系之水精工酿制而成，酿出的啤酒自然是非常有特色的。

独有的味道与精湛的酿酒工艺也是密不可分的。D17文化创意产业园建立了由原济南啤酒集团的一些骨干成立的实验室——喜啤士研究中心，其酿酒配方是在继承趵突泉啤酒酿造方式的基础上进行创新，酿造的啤酒，味道鲜爽浓郁，独具泉水“净”“甘”“爽”的特色。

中国轻工业机械协会精酿啤酒设备及技术委员会副秘书长、喜啤士研究中心主任、喜啤士公司总经理刘俊杰表示，他们曾对泉水做过化验分析，认为泉水酿酒有三点有利因素：一是软硬度合适，酿造出的啤酒会很爽口；二是泉水里含有丰富的离子，会给酵母提供丰富的营养；三是泉水里有很多微量元素，对人体是有益的。

创新是文化艺术的灵魂，D17文化创意产业园邀请精酿啤酒与美食爱好者到园区内感受精酿文化特色以及老啤酒厂的啤酒历史积淀，无时无刻不凸显着自己独特的魅力。

届时，会场内将聚集瑞可德林、督威、白熊、粉象、林德曼、福佳、芙力草莓、蓝月、精酿狗、欧米尼珀罗、珀亚拉、覆盆子、梦果、智美、罗斯福、鹅岛、教士等国际精酿啤酒。巴特、锦鲤等本土品牌也会有新酒类供参与者品尝。

济南的蘑菇音乐酒吧将带来现场DJ表演，黑衫酒吧则会带来重型机车现场展示，还有精酿酒吧创始人和爱好者在现场沟通精酿啤酒的奥妙。（本报记者 张晓涵）

新闻推荐

山东莱芜加速融入省会济南发展：济莱城铁升级为高铁并提速

莱芜鸟瞰。《济南市新旧动能转换重大工程实施规划》提到的推动莱芜加快融入省会城市发展的战略，在交通对接上迎来新进展。...

济南新闻，家乡的大事、小事、新鲜事。在每一个深夜，家乡挂心上，用故乡情为你取暖，陪你入睡。