去年4月,一部《中国白茶》横空出世,填补了白茶研究领域的空白。书中系统、全面地讲述了白茶的真正起源、品种分类、工艺特点、市场消费和收藏等知识。作者周滨受邀参加各地举办的茗读会,与白茶爱好者们分享撰写此书时的所思所想。
为使济南的茶友们能够全方位认识白茶,9月22日-23日“湖畔时光”茶社特举办《中国白茶》专场茗读会及品茗会,邀请作者周滨来济南为大家讲述她与中国白茶的故事。
茗读会将于9月22号上午9点,在花园路素和美素食自助餐厅举行,届时,您将在活动现场欣赏到澄心静意的禅茶表演,听作者周滨讲解白茶的典故、白茶的品鉴方法,活动最后周滨将签名赠书并送上一份精美茶礼。
品茗会将分3个时段进行,时间定在22日下午2:30——5:30,23日上午9:30——11:30,23日下午2:30——5:30。活动地点定在了大明湖畔风光秀美的“湖畔时光”茶社,《中国白茶》作者周滨将带领大家品饮六大茶系中的精品茶,如猴坑山顶头采的顶级太平猴魁、正宗桐木关百年老树的正山小种、福鼎磻溪最高处吴洋头采的顶级白毫银针小野茶、古树纯料普洱,更有茶社主人私家珍藏的大红袍和肉桂,希望美妙的茶香可以带给您一段难忘的“湖畔时光”。 (记者王文文)
本次茗读会及品茗会名额有限,以预定为准。
活动咨询/预定电话:18678856777
茗读会具体地点:洪楼西路与花园路交叉口路北二楼素和美素食自助餐厅
《中国白茶》,一本让你一次读懂中国白茶的情书!
上世纪六七十年代,我们的老一辈学者克服了难以想像的困难,在条件艰苦的茶区作田野调查,写出了《福建白茶的调查研究》。这是迄今为止中国茶叶界最客观的一份白茶史料。
几十年过去了,今天的中国白茶地位早已不同往日,其在国内的影响力也不可同日而语,但是人们对它的认知却进步不多。
六大茶类中,除了白茶,其他几大茶类(绿、红、青、黄、黑)几乎都有系统完整的记录。而白茶因为出现的历史较短,销售市场主要是在国外,所以整体在国内的存在感和认知度较低。
直到2005年前后,随着中国白茶主产区之一的福建省福鼎市打出“福鼎白茶”的公用品牌大旗,中国白茶才从“养在深闺人未识”的状态到如今成为家喻户晓的明星。
那么,中国白茶何以在国内走红?喝白茶有什么好处?毫无疑问是因为它的自然和健康属性,但是它自然在哪里?健康是因为什么?市面上各种流传的说法却并不统一,也不尽科学,因而总让爱喝白茶的消费者难以理解,更无法选择。我们需要一份从这个茶类真正可查的诞生之日开始,在整个世界范围内进行生产、种植、文化、贸易迁徙、市场流变以及品饮、收藏等自然和社会科学的全程档案。它必须是站在整个中国背景下看白茶演变的标准记录,是属于这个
大时代的编年史。
为了让大家全面理解白茶,本书作者重走长征路,从中国白茶的发源地福鼎开始,走遍它生长落地的所有茶区,考察它的所有品种,挖掘它的全部历史,梳理它的全部市场踪迹,并将其放在中国茶文化大发展的时代背景下进行考量。
作者在路上整整奔走和写作了一年,加起来有8800多个小时,几千里的茶区路,先后采访超过几百人,回来后整理录音和照片就用了一个月。像所有坚守信仰的中国人一样,作者用最笨的方法,在一个喧嚣而不求甚解的时代里,苦苦寻求一份真正的答案,期望留住最中国的技艺。
所以这本书,它就是让你一册掌握白茶知识、手艺和文化的实用工具书。无论你是新晋茶客,还是老茶人,入手这本书,你会有新的收获。 (记者王文文)
周滨:作家,茶文化学者,中国传统文化研究者。原《中华合作时报·茶周刊》首席记者,共青团中央和行业新闻奖获得者。
著有《芳村三十年》《透视中国茶产业商业地产之困》《西湖红茶风波记》《北京茶叶老字号的涅槃与重生》《当星巴克遇上中国白牡丹——福鼎白茶产业逆风飞扬启示录》等中长篇纪实报道,图书《全国百佳茶馆经营指南》编委。
2017年出版了《中国白茶——一部泡在世界史中的香味传奇》,并入围“2017中国好书”,获得“2017年度湖北省十佳读物”、“2018年度荆楚十佳读物”奖项。
2018年出版泛茶文化新书《美人诗里的中国史》。
《中国白茶:一部泡在世界史中的香味传奇》是一本介绍白茶的书籍,涉及白茶的方方面面,既是一本工具书,也是一本茶文化书,有“中国白茶百科全书”之美誉。作者希望通过此书参透白茶之香,传承白茶之艺,勾勒白茶之美,述说白茶故事,此书由华中科技大学出版社于2017年4月出版。
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