开启老茶配老料新篇章湘益茯茶新时代纪念茶济南即将上市

2018年是益阳茶厂有限公司成立60周年，这是湘益茯茶发展的新时代，为此，湘益甲子岁之际特推出本款“新时代”纪念茶，铭记这一重要历史时刻，该款茶也将在8月1日正式在济南茶叶市场（第一茶市）与茶友们见面。“这款茶不论从用料、设计、

品质等各个方面都是大有来头，品饮、收藏两相宜。”湘益茯茶山东营销中心负责人胡建说。十二年老茶配三年老料

凝聚一杯茶

7月29日，记者在第一茶市提前一睹“新时代”的真容，作为一款典藏茶，“新时代”选择用大气典雅的藏蓝色作为茶盒的主色，十分契合该茶“传承一甲子，开创新时代”的寓意。

打开茶盒，映入眼帘的便是一张典藏证书。上面不仅有益阳茶厂有限公司董事长彭雄根及总经理陈小春的亲笔签名，而且有独立的典藏编号。记者了解到，该茶全球限量发行，总量仅有1万片。

为何限量发行？让更多的人一同品味湘益茯茶的“新时代”岂不更好？对此，胡建告诉记者，该茶用料十分讲究，“这款茶使用2006年的老茶配上3年的老料重新压制的。”“新时代”茯茶是用国家原料库中存放了3年的安化高山黑毛茶按照一定比例拼配解块后的2006年成品老茯砖茶重新压制发花而成，十二年老茶配三年老料也开启了“老茶配老料”新时代，考究的用料注定了这款茶的总量有限，纪念意义也就更浓。

用茶刀细细地剖开茶砖，眼前金花茂盛，同时鼻间传来醉人的香气。“十二年老茶药香明显，气蕴丰厚，三年陈优质黑毛茶青涩味褪尽，茶香浓郁，这款茶的香气是不可多得的。”胡建解释说。随后泡上一杯，更是菌香四溢，沁人心脾；茶汤红润明亮，滋味柔滑回甘悠长。

非遗茯砖茶传承人亲自监制

只为高品质

品完了眼前的茶，我们再看一看这款“新时代”背后的故事。值得一提的是，本品是由国家非遗茯砖茶制作技艺代表性传承人——刘杏益亲自监督制作，这也成了该茶“响当当”的品质保证。

在湖南省益阳茶厂有限公司，有这样一位爱茶、痴茶的老茶人。他已专注于茯茶30年，却依然不肯停歇；他既是非物质文化遗产茯砖茶制作工艺的传承人，更是业内公认的茯茶大师；他先后师从两位茯砖茶技艺传承人，不仅全面吸取和传承了茯砖茶的传统制作工艺精髓，而且在茯砖茶发花机理及品质调控技术方面颇有建树。他，就是湖南省益阳茶厂副总经理——刘杏益。

出生于益阳农村的刘杏益，一心想跳出农门，学生时代十分用功，来到湖南农业大学茶叶专业。大学期间，偶然一次下乡去茶叶基地实习的机会，使他看到茶叶对当地经济、农户帮助非常大。这一刻，他突然就觉得自己做的事情很有意义。就这样，刘杏益与茶紧紧地捆绑在一起了。

1985年，大学毕业的刘杏益被分配到了益阳茶厂，一步一个脚印，踏踏实实地做茶。不管在哪一个岗位，他都是技术带头人，创新产品的领头羊。2001年，他与湖南农业大学合作，研发了备受关注的湖南黑茶首款饮料。2004年，益阳茶厂的内销市场逐渐启动。为了尽快研发出适合内销市场的产品，他干脆吃住都在厂里。功夫不负有心人，经过不断试验，他创新了茯茶发花工艺。

30多年来，在益阳茶厂，刘杏益参与研发了100多款产品，每款产品均得到了市场的认可，成为了行业内响当当的金花茯茶大师。

披荆斩棘与时俱进的匠心企业

不负新时代

这款“新时代”是刘杏益倾心之作，更是益阳茶厂专业、专注、专一的态度延续的最好体现。

在湘益茶博馆内，陈列着益阳茶厂有限公司不少与其相关的荣誉：中国最大的茯茶生产标杆企业；中国黑茶（茯茶）标志性品牌企业；湖南省黑茶行业第一家省级农业产业化龙头企业；湖南省黑茶行业第一家省级高新技术企业和创新型企业；中国世博十大名茶之一；黑茶领导品牌……更有造就湘益茯茶永恒的经典，不可复制的“金花酵库”，成为湘益茯茶品质卓越的根本保证。

然而这家创立于1958年的茯茶生产企业不仅有“金花酵库”核心工艺，益阳茯砖茶制作技艺更是被列为国家级非物质文化遗产。60年的岁月沉淀，一甲子的厚积薄发。一代又一代益阳茶厂人栉风沐雨、前赴后继不断将其做大做强。

如今，倾注漫长的流年岁月和追求完美的工匠精神的益阳茶厂带着“新时代”再次与市民见面，定会不负新时代，再创美好未来。 （本报记者 赵世杰）

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