趵突泉街道整治小饭桌

本报6月7日讯（记者 黄佳杰）消毒柜、灭火器、取样留存的食物、学生就餐信息……今天上午，在金光健康城一家校外托管机构中，记者看到了小饭桌“升级”后的样子。

从4月底开始，历下区趵突泉街道就开始了针对小饭桌的集中整治行动，用了20余天的时间，对辖区内21家小饭桌进行了两轮检查，并进行了授星。“1家一星，4家二星，8家三星，8家四星。”趵突泉街道办事处副主任乔小松告诉记者。此次全区开展的校外托管机构规范管理检查包括食品安全、公共卫生、治安消防、建筑安全和安全管理五个方面，每个方面又细化出3至5条标准，“最大限度地帮助经营业户提升。”

实际上，小饭桌更准确的名称应该是学生校外托管机构，在开办过程中涉及食品安全、油烟整治、治安管理、消防安全、纠纷调解等诸多方面。历下区此次出台管理规范，瞄准的就是这一“痛点”。截至5月23日，趵突泉街道已率先完成校外托管机构的评星工作。

“其实有些规范挺简单，但对于不熟悉的机构负责人来说，真不知道该怎么办。”乔小松告诉记者，比方说，每天都要对食物进行取样留存，每100平方米的经营面积就应配备不少于2个干粉灭火器，视频录像资料要保存30天以上等。为确保小饭桌整改到位，趵突泉街道联合食药监、城管、消防、公安等部门和居民代表一起参与全面检查，“第一次联合检查主要是‘找问题\’，各部门科室现场提出整改意见，第二次检查才是‘定星级\’，对遗漏的问题进行补缺，如果不符合开办条件，将纳入黑名单。”乔小松说，现在已基本形成了街道办事处牵头、各部门联动的长效管理格局。下一步，星级评定结果将进行公示。

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