两兄弟的青春与茶

严君和严臻两兄弟

他们的父辈严建平和严建华

100多年前，梁启超在《少年中国说》中写道：“少年智则国智，少年富则国富；少年强则国强。”一个国家、一个民族的富强，要靠年轻一代人的薪火相传，要靠年轻一代人强烈的进取精神。十九大报告中也提到，“青年一代有理想、有本领、有担当，国家就有前途，民族就有希望。”传递的也是同样的信息。

茶是中国文化传承的一个载体，在中国近千年的沿革发展中起着举足轻重的作用。所以，这一杯茶传递到今天，新时代的新一代茶人，如何做好这杯茶？如何理解这杯茶？如何让这杯茶在新时代焕发新的生机，是茶行业应该去思考和关注的问题。6月3日，记者来到第一茶市，把镜头对准严君和严臻两兄弟，看看他们的青春与他们的茶。

严君和严臻两兄弟，出生于福建省闽侯县。家里种植、加工、经销茶叶已经几代人了，可以算得上是地地道道的茶叶世家。所以两兄弟从小就在茶园里长大，在制茶的车间里看着父辈们辛勤的劳动，在茶叶店里看着家人泡一杯又一杯的茶。“茶就像是在我们血液里流淌的基因，伴随着我们成长。”哥哥严君说。

两兄弟是叔辈兄弟，他们的父辈就是福建省闽侯县华平茶果厂的创建者、“擒猴牌·茉莉花茶”的创始人严建平和严建华。他们所研制的“擒猴牌·茉莉花茶”系列畅销40年，经久不衰，成为了一代人对于茉莉花茶的味觉记忆。

如今的两兄弟都已经大学毕业，严君也已经成家立业。兄弟二人在济南“第一茶市”经营着家族的茶叶生意，开着“擒猴”和“含香”两家门店。与此同时，父辈们也早已退居二线，专心在老家采茶、制茶。

“新时代有新的商业环境和商业思维，传承一定不是照搬全抄，而是在秉持传统上的发展。没有新的发展就一定不是真正意义上的传承。”谈到茶的传承时，严君这样说。诚然，传承不是固步自封，也不是寻两篇经书，问几处典故。而是要真真切切地让茶文化在新的时代环境下更好地生存发展。所以，严君不但精研各种茶的知识，报考了全国的评茶员考试，而且自学了企业管理、市场营销、互联网、传媒等多领域、多学科的知识。在他的努力下“擒猴”牌建立了自己的微信公众平台、开通了网上商城，建立了自己的互联网营销平台和品牌推广计划。

“其实，在新的商业环境下充满了新的机遇和新的挑战，每天我们都会有新的想法和新的创意出来，越是在这种时候，我们就越应该沉下来、静下来，好好思考。思考那个最核心、最本真的问题。”严臻如是说。很多人认为年轻人最大的问题就是容易浮躁，这一点在严臻身上你完全看不到。他每天都在茶的世界里探寻，尝试各种各样的品种、工艺，探索各种各样可能的方式、方法。有时候为了几款茶的工艺口感上的优劣，不断试泡，一直到打烊关门仍在反复推敲。“俨然付茶事，臻味求平生”，这是他的态度，也是他的座右铭。

兄弟同心，其利断金。正是兄弟二人的勤奋好学和刻苦努力，才使得“擒猴”牌越来越受到大家的关注。在他们店铺的楼上，有一个几平方米的夹层阁楼，这里是兄弟二人展开“头脑风暴”的地方，阁楼上一侧放满了从不同展会上找来的茶叶样品、茶叶包装、品牌手册、茶叶罐等，有一个小型的摄影棚用于拍摄，另一侧有几台电脑和各种书籍，墙上贴满了“重要提示”“日程安排”“创意说明”“近期工作”等等，中间随意摆放着几个方凳，兄弟二人就是在这里讨论产品定位、营销思路、品牌宣传计划等等。从不同产区原料的窨花工艺，到如何把茶叶卖到网上去？从产品包装定位上的一个元素、一个符号，到新媒体下的品牌推广和品牌价值重构，不知道多少次，兄弟二人在这里反复讨论一直到天黑，在这里有一拍即合的喜悦，有思想碰撞的火花，有灵光乍现的创意，在这里也有苦苦寻觅却解决不了的追问。

在他们身上有一种对茶事业的炙热的热爱，有敏锐的直觉和务实的头脑，也有未来“擒猴”牌的样子……

像严君、严臻这样从祖辈继承下来茶叶生意的青年茶人也许现在还都很稚嫩，但总有一天，他们这群人将代表“茶人”，用他们的智慧和力量，让茶更美好。（本报记者 赵世杰 通讯员 胡兴旺）

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