济南三职专烹饪专业展示教学成果特色

□记者田可新通讯员郑挺报道

本报济南讯5月9日,济南三职专开展烹饪专业教学成果特色展示活动,中餐烹饪与营养膳食专业师生与合作办学企业专家联手打造了一场“烹饪艺术”盛宴,展现了学校师生苦练技能的工匠精神和新时代技术技能人才的良好风采。

据悉,此次展示是济南三职专职业教育周系列活动之一。济南三职专中餐烹饪与营养膳食专业开设于1984年,多年来,该专业不断提升自身素养,不断加强团队建设,不断提高育人水平,为社会培养了数千名餐饮行业优秀人才。该校不断探索“校企双主体”育人模式的同时,还积极参与国内外学术交流,加强专业内涵建设,先后与韩国、法国、澳大利亚等兄弟学校建立联系,开展合作。近年来,该校烹饪专业学生在国家、省市技能大赛中连创佳绩,自2011年至今,仅在全国职业院校技能大赛中就取得了“四金五银一铜”的好成绩。

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