传统年夜饭 一菜一故事

女报记者 赵一帆

再有月余，中国人概念中最重要的日子——热热闹闹的春节即将到来，而最为期盼的就是那顿团圆饭，儿孙满堂共叙天伦。除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总会在这一天与家人团聚，吃一顿团团圆圆的年夜饭。如何将这顿极具意义的晚餐吃的精致、吃的健康，将是尤为重要。

济南索菲特银座大饭店为积极弘扬中华优秀传统文化，于去年正式启动了优秀传统文化进饭店活动，一年多以来相继推出了根据山东各地名人典故所创作的“齐鲁文化名宴”。突出泉城特色的索菲特“山景房”与“湖景房”，被济南市旅游饭店评定委员会评定为“优秀传统文化进饭店示范企业”。

今年，索菲特银座大饭店又要带我们一起回归传统文化，共享欢聚在“合家欢”——传统文化心意传承”索菲特银座大饭店传统文化除夕团圆宴。想不到的除夕夜惊喜，等你一起来欢欢喜喜过大年。

作为旅游饭店优秀文化及行业品牌委员会主任单位，济南索菲特银座大饭店一直秉持积极弘扬优秀传统文化，向中华传统文化致敬的态度。本次索菲特银座大饭店的大宴会厅将首次在除夕夜席开门迎客，席开50桌，邀请泉城市民欢聚一堂，过一个热热闹闹，最有人气的中国年！此次年夜饭不仅有百人同庆的大场面，更有着浓厚喜庆的节日气氛，精心为大家准备传统文化表演、精彩的新年演出、幸运新春大抽奖、大屏幕春晚直播，这里将是一个热闹非凡的除夕守岁夜。

当我们接受了洋节的时候，中华传统节日也凭借他的魅力吸引着无数外国友人。就在今年除夕之夜，众多留在济南过年的法国、美国、韩国、意大利等国家的朋友也将一同来到索菲特传统文化除夕团圆宴，将穿唐装，写春联，看春晚，一起感受中国年。并通过此举弘扬中华传统文化，文化自信让中国传统佳节走向世界。

据了解，本次索菲特传统文化除夕团圆宴还将成为泉城市民共同过年的欢乐大舞台。目前，索菲特银座大饭店正面向齐鲁大地招募喜闻乐见的精彩节目，歌舞，相声，小品等形式不限，只要通过海选，就能登上索菲特传统文化除夕团圆宴的舞台，还有丰厚的奖品。全民登台齐献艺，泉城同庆过大年！报名热线：0531-89816531。

除此之外，酒店特邀传统艺人在除夕夜，让大家零距离感受写春联、糖葫芦、牛轧糖、年画剪纸、胶东花馍、五彩水饺等最地道的传统文化。让“年夜饭吃出文化味”是索菲特银座大饭店在2018年的，作为“优秀传统文化进饭店示范企业”，索菲特银座大饭店以齐鲁文化与名人志士为灵感，打造出的一菜一故事的“齐鲁文化名宴”广受业界好评，在传统文化除夕团圆宴上，大家也将品尝到齐鲁文化名宴的经典菜品，在除夕夜感受到齐鲁大地的雅韵之风。

“资深行政总厨 除夕献礼”，拥有二十余年从业经验的资深行政总厨张俊民先生，倾情准备了一桌团圆年夜饭。凭借丰富经验与优秀的团队，精心为宾客选择每一道菜肴，让大家吃的安心、吃的温馨的同时感受独特的齐鲁文化传统。

据介绍，2018索菲特银座大饭店传统文化除夕团圆宴分为吉祥如意宴、金玉满堂宴、鸿运当头宴，价格为2999元/席、3999元/席与5999元/席，每席8-10人。另外金玉满堂宴含尊荣套房1间或豪华房2间，及双人早餐。鸿运当头宴含至尊套房1间或荣尊套房2间，及双人早餐。每桌宴席均含两瓶精选红葡萄酒及一瓶国美黄金白酒，甜品水果自助无限提供，饮料无言畅饮。同时，只要预订定齐鲁文化除夕团圆宴，每桌还可获银座旅行家会员卡金卡。

时间：2018年2月15日17: 30（农历大年三十）

地点：济南索菲特银座大饭店大宴会厅/六楼

预定热线：0531-89816125。

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