快消品行业进入后营销时代

“超市快消品越来越小清新了！”这是作为超市食品经理的严鹏在接受记者采访时说的第一句话。

的确，不论线上线下，快消品市场刮起了一阵小清新风，从奶制品到饮料，再到生鲜食品类，越来越多的产品外包装越来越清新、简约，色调也不似以往那样沉闷。

众多快消品外包装变小清新

近日，记者走访调查中发现，不少快消品品牌的外包装颜色越来越亮丽、色调越来越清新，马卡龙色系越来越多地出现在人们视野中，正应了严鹏那句话：“快消品越来越小清新了！”

的确，走在济南任何一家超市的食品区，都会被浓浓的“小清新”包围。一个精致的黄白相间的小瓶子，其实是一瓶酸奶；一个简约大气的塑料袋，里面装的是无添加纯牛奶；一包薯片，再也不是那样硕大的包装，而是走起了精致风，只有巴掌大小，外包装上一个萌萌的卡通小女孩形象，让人爱不释手……

再到最近被称为被称为“电视营销之神”的杜国楹策划推出的小罐茶，更是打破了人们对茶叶包装的传统印象，不论是容量还是包装设计，都更加精致。

在严鹏看来，这股小清新风在生鲜食品和酒水饮料中刮得更甚些。康师傅、统一、农夫山泉等一些巨头近年来推出的新品口味变化不大，但是包装却紧跟时代潮流，越来越清爽，而像董小姐这种新晋品牌，更是靠这种呆萌的包装吸引了一批忠实的客群。

未来要持续发展必须“表里如一”

在业内人士看来，这是一个消费升级的时代，快消品品牌为了迎合消费主体的变化必须要进行一定的改变和优化，这是未来的大趋势。

就像中国食品产业分析师朱丹蓬说的那样，整个中国的快消品行业进入了后营销时代，当90后、95后甚至00后成为消费主体之后，快消品整体的包装风格、理念和喜好度都在向小清新、呆趣萌、新奇特的方向发展。时代不同、消费主体不同，所有一切都会发生变化，这是社会的进步，随着消费群体的不断年轻化，很多相关产业都会做出一定的改变和优化，“这一定是未来发展的大方向”。

消费升级已经成为继直播、人工智能、共享经济之后的又一个关键词。当提到消费升级时，多数人都在强调消费模式的更迭和创新，很少会关注消费升级背后的真实问题。作为著名咨询专家，北京卓鹏战略咨询培训机构董事长田卓鹏就提出了这样的意见，“在消费主体更迭的时代，作为品牌来说，不但要注重产品颜值的变化，更要保证产品的品质，而最重要的是要注意消费者体验的变化升级。”

以饮料市场为例，早前的饮料以35元的中低线产品居多，而现在7-15元的高线产品越来越多，而这些产品除了满足了消费者对颜值、品质的要求之外，更满足了消费体验。但在田卓鹏看来，“颜值、品质、体验固然是未来品牌发展的主要方向，但如果没有创新，即使快消品大鳄也会有倒塌的一天。”

对于这种说法，朱丹蓬也表示肯定，未来快消品的发展方向，除了颜值要高，品质也必须做好，否则这个品牌一定不会长久。“从企业可持续发展的核心竞争力来说，做到‘表里如一\’十分关键。”

（本报记者 蔡卓男）

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