济南这些川菜馆闭眼点菜都好吃

功夫牛肉女报记者 姚正 摄蒜泥白肉水煮肉片女报记者 姚正 摄

□女报记者 薛冬

走过中国各大城市，看过了街头巷尾的川菜馆、冒菜馆和

火锅店，你很容易有这样的感慨：谁说川菜只是八大菜系之一，它简直是唯

一菜系。当然上述言论只是开玩笑，但也着实能反映出一个事实，唯辣唯麻的川菜，果真是不分地域口味的人们都喜爱的菜品。

济南人的第一拿手好菜必须是鲁菜，济南的有些川菜也根据济南人口味进行了改良，但依旧有些菜馆坚持自己的味道，试图让这座城市的百姓

尝到原汁原味的味道。

接下来就推荐几家吃完绝对不会踩雷的川菜馆。

●乐友川味家常菜馆

美食坐标：经三路纬六路197号（近济南饭店）

人均价格：79元

推荐的这家菜馆，让你绝对不会踩雷。老牌的川菜店，老板很有性格。屋里只有几张桌子，如果不事先订座，怕是要久等了。水煮鱼、功夫牛肉、孜然蘑菇、香甜粽子，都是值得推荐和尝试的好菜。

这家店在“江湖传闻”是清规戒律格外多。但再多的条条框框也无法阻挡吃货那颗热爱美食的胃。据说，老板是一黑脸老汉，霸守阵地，检

阅众食客。喝酒，禁！自带外餐，禁！

对菜品质疑，禁！但依旧挡不住食客的

到来。

特别要推荐的是香甜粽子，38元一盘的粽子着实不便宜，但味道很独特。用油煎的粽

子，有点煎年糕的意

思，淋了草莓酱。

炒笋片也很

好吃。

●四川鱼馆

美食坐标：纬北路街道小纬北路30号人均价格：35元开了很多年的馆子，最近经历了闭店又重开，地方不太好找，特色是各

种鱼，店面不大，几个桌子，如果去晚了，不仅要等位，还可能吃不到特色菜。不过老板非常热情，会各种帮忙点菜。

听老板说最近他们要搬到旁边的店铺去了，店面会大一些，为了满足吃不到的人，还开了外卖。

这家店也是怎么点都不会踩雷的，尤其要推荐的是番茄鱼。对于嗜番茄不要

命的我来说，任何东西掺上番茄味，都觉得无比好吃。但依旧忍不住这道番茄

鱼，它是切成片的草鱼，跟番茄熬煮在一起，番茄味非常浓郁，几乎都要把

番茄煮烂了，这道菜，既能吃鱼，还能喝汤。水煮肉片是厚厚的一层辣椒，里面除了肉片，还有配菜豆

芽。腊肉炒萝卜，这是他们家特色，他们家的腊肉都是

自己腌制的，一块肉一天炒几盘就没了，好多人都是为了他们家腊肉来的。

●活鱼庄

美食坐标：二七新村中路梁庄小区南区(近赤霞广场)

人均价格：35元

叫活鱼庄的馆子很多，但这一家绝对是好吃又实惠的代表。最近这家店开了外卖，更方便了。

每次去，必点的菜就是酸菜鱼、特色炒鸡、蒜泥白肉和川北凉粉，基本上三

两个朋友去吃，点这些菜就足够

了。

对于苍蝇小馆来说，上菜速度快、价格实

惠，口味好吃，就 足 够了。

新闻推荐

呼叫“隐形冠军”企业我们等你来分享经验

在我们身边，有这样一些企业：它们没有很高的产值，却在某一个细分领域掌握话语权，占据较高的市场份额；它们没有很高的知名度，生产的只是终端消费品的某个部件或原料，却能够因质优价廉取代进口产品；它们...

济南新闻，家乡的大事、小事、新鲜事。在每一个深夜，家乡挂心上，用故乡情为你取暖，陪你入睡。