有着豪放性格的济南人喜欢下班之后挽起袖子、坐个马扎,不要那么多仪式感,与夜色和美食融为一体。照片由老金烧烤泉城路店提供
10月金秋,不论是成群结队去撸串,还是三五好友涮羊肉,都是非常惬意的选择。来老金烧烤,羊肉串、麻辣小龙虾、肥蛤、干锅鸭头、香辣蟹、扎啤、火锅……多种地道的风味美食汇聚,让人陶醉在享受美食的畅快之中,流连忘返。
而同时,持续“爆满”的老金烧烤还有了大动作,就是国庆期间,联合支付宝、美团等平台推出系列优惠促销,把“美味更实惠”奉献给广大食客。
小马扎、矮桌子“地摊风”搭配好食材
吃烧烤,有着豪放性格的济南人自然是喜欢下班之后挽起袖子、坐个马扎,不要那么多仪式感,与夜色和美食融为一体。“随着消费者对就餐体验的升级,我们充分考虑消费者的需求,在保证上乘食材的基础上,延续小马扎、矮桌子的‘地摊风格\’,让食客们随心舒适,放心嗨吃。”老金烧烤负责人左新童称。
据介绍,作为一家地地道道的老济南清真特色店,老金烧烤的羊肉串原料来自泰山自然放养的黑山羊,配以独家秘制中药配料,保留食材本身口味特色的同时让营养成分大大升级。“我们从解放东路第一家店开始,11年间不管是老店还是新店,经营情况都很好,得益于我们保质保量保口味。”左新童介绍,串大、实惠,让食客们更喜欢来品尝,甚
至不惜排队等座。11年创业界奇迹成央视美食栏目取景地
老金烧烤让人印象深刻的当属历山东路的店面,同时那也是左新童的父亲左潮鹏先生以其母亲的姓氏创立的“老金烧烤”的首家店,2006年开业时80平米小店创下了每天300%翻台率的业界传奇。2014年老金烧烤山大路店正式开业,1000平米餐厅下午5点开市、6点就“爆满”排队的烧烤盛景延续至今。
2015年,随着老金烧烤无影山路店和高新店的先后开业、2016年环山路店迎客,老金烧烤在烧烤界以蓬勃的态势直冲向上,2016年国庆,占据着核心商圈和旅游宝地的老金烧烤泉城路店正式营业,标志着老金烧烤向品牌化大踏步迈进的征程。
7月11日央视财经频道的“消费主张”专题节目《中国夜市全攻略(济南篇)》播出了长达20多分钟的关于济南的夜市文化,首先介绍的就是济南特色美食——烤串,取景地就选在了济南品牌烧烤代表之一的“老金烧烤”,能在多重筛选中登上央视的主流频道和栏目,可见老金烧烤的综合功底。
店里撸串、涮火锅线上能叫老金外卖
烤串、火锅,都是让很多人热血沸腾的食物。十几米长的烤炉和明档厨房、每店标配的十几平的LED大屏、端着脸盆给顾客送上烤串的小伙子……在老金烧烤,敞亮和豪爽已不足以形容其气势。“国庆期间,我们的传统火锅也开始上线,今年的木炭火锅与以往不同,从木炭的选择到火锅样式的改进,能有效减少炭排放量,一锅炭能少用2-4两,环保且上锅5分钟就能开锅。”左新童介绍。
在店里能吃上过瘾美食,那在家或单位能否也品尝到熟悉的老金味道?据了解,老金烧烤的外卖国庆期间即将上线,麻辣肥蛤、小龙虾、酸辣土豆丝、凉拌黄瓜、紫菜蛋花汤、米饭等等。“美团”上下单,美食即可送到手,而且国庆期间老金烧烤联合支付宝也推出满减活动,市民可体验超值优惠。
老金烧烤山大路店:山大路与和平路交叉口往南50米路西,电话:67868423;泉城路店:泉城路342号(冠芝霖手机卖场 2 楼),电话:88803000;二环东路店:二环东路7839号(开元隧道南10米),电话:88812515;经十东路店:经十东路邢村立交300米路南,电话:88980579;解放桥路店:解放路134-1号山东国际饭店一楼,电话:18653124000。(靳倩)
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