本周五“泉城之夜”精彩继续 “千人共品泉水宴”上演舌尖诱惑

奶汤蒲菜是济南的传统风味名菜之一赏泉戏泉，寻找泉水之源体验泉水人家，在济南旅游如果不跟泉水沾边，或许就不算来过济南。美食亦是如此，泉水之上品泉水宴是本届夜休闲文化旅游节的重头戏。“泉城之夜·济南第二届夜休闲文化旅游节”第二场活动暨诗词歌赋千人共品泉水宴，即将于9月22日晚18:00-20:30在济南世茂·宽厚里三期举办，带着你的胃来一次惊艳之旅，让味蕾在舌尖绽放。记者王茜

“泉城之夜”第二场活动即将开启

“泉城之夜·济南第二届夜休闲文化旅游节”已于9月15日在济南世茂广场宽厚里街区开幕。由济南市旅游发展委员会主办，济南市旅游协会、历下区文化（旅游）局承办，济南市旅游协会夜休闲分会、济南市旅游协会泉水宴分会（筹）、天下第一泉景区、鲁商传媒集团、喜马拉雅电台、济南音乐广播Music88.7、山东良友富临大酒店、济南世茂国际广场、融汇济南老商埠等单位共同协办。

来济南旅游，除了赏泉，品正宗鲁菜也是必不可少的项目。而泉城最具代表的“泉水宴”更是让外地游客耳目一新。为让市民和游客更好地体验济南的泉水美食，“泉城之夜·济南第二届夜休闲文化旅游节”第二场活动暨诗词歌赋千人共品泉水宴，即将于9月22日晚18:00-20:30在济南世茂·宽厚里三期举办。

开展千人共品“奶汤蒲菜”

奶汤蒲菜是济南的传统风味名菜之一。蒲菜产于大明湖畔，用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”，早在明清时期便极有名气，至今盛名犹存。汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美，是高档宴席之上乘汤菜，素有“济南汤菜之冠”的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜。

伴随着中央电视台《舌尖上的中国2》中“奶汤蒲菜”的播出，济南独具泉水文化特色的“泉水宴”也越来越被更多人熟知，成为泉城旅游美食的靓丽名片。良友富临大酒店因为央视取景拍摄的地点和对象更是蜚声中外，该店独具泉城特色而又应景的“泉水宴”成为体验泉城特色的新方式。

“奶汤蒲菜”不仅深受济南本地人喜欢，外地游客更是慕名而来品尝。为了让市民和游客能品尝到正宗的“奶汤蒲菜”，9月22日“诗词歌赋千人共品泉水宴”活动现场，将开展泉水宴品鉴活动，邀请酒店会员单位，现场制作展示系列泉水宴菜品，以扫码关注的方式邀请过往市民游客共同品鉴；同时，设置“千人共品泉水宴（奶汤蒲菜）”环节，体验济南的传统味道。

“泉水宴”厨艺擂台大比拼

此次“诗词歌赋千人共品泉水宴”，除了举办千人共品“奶汤蒲菜”，还将开展“泉水宴”厨艺擂台大比拼。届时，邀请的多家泉水宴分会（筹）会员单位，将分别派出一名代表厨师现场烹饪传统泉水宴菜品。并由主办方邀请领导与美食专家，以及通过前期活动宣传推广征集的10名大众饕客共同组成评审团，现场品尝为菜品打分，评选出最受欢迎的“泉水宴”菜品。

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