第十八届中国美食节后天起香飘泉城

本报9月12日讯（记者 张丹丹）五芳斋的粽子、便宜坊的烤鸭、杏花楼的月饼；上海城隍庙的五香豆、长沙火宫殿的臭干子、南京夫子庙的鸭血粉丝汤；还有糖醋黄河鲤鱼、葱烧海参、九转大肠……9月15日至17日，由中国饭店协会主办的第十八届中国美食节暨第二届中国鲁菜美食文化节将在济南召开。届时，来自全国20多个省（区）市和港澳台地区，以及美国、加拿大、挪威等国的美食、名厨和餐饮品牌都将齐聚泉城，喜欢美食的市民不出济南就能“吃遍天下”。

本届中国美食节暨第二届中国鲁菜美食文化节的主题为“新美食、新鲁菜、新模式”，主展馆设在位于高新区的济南国际会展中心，主会场设在山东大厦。除此之外，组委会还在宽厚里、融汇老商埠等地组织了一系列美食体验活动。

本届美食节将举办首届中华传统美食品牌大会，成立中国饭店协会传统文化小吃专业委员会，并发布春节、元宵、清明、端午、七夕、中秋、重阳等中华传统节令食品名录。杏花楼、五芳斋、广州酒家、知味观、便宜坊等百年老字号，以及上海城隍庙、北京庆丰包子铺、长沙火宫殿、南京夫子庙、台湾度小月等连锁品牌都将受邀来济。美食节期间，还将成立首批中国烹饪大师名师委员会和中国烹饪大师工作室，并发布中国烹饪工匠奖。

据了解，本届美食节上，组委会还将发布2017中国十大新鲁菜，并举办2017中国鲁菜发展论坛和中国新鲁菜展示。9月16日至24日，为期7天的“中国鲁菜精品推广周”将在宽厚里进行。

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