整治违法餐饮 促进城市升级

十多年来,王强一直在济南推着车子卖麻辣烫,养家糊口没问题,然而近一段时间以来,取缔夜市、拆违拆临、关停整顿违法餐饮……一波波治理举措轮番上演,让他意识到,靠钻政策空子生存的时代已经一去不复返。

不过,社区居民餐饮需求还在,拆了取缔了之后,未来如何满足,又会对济南餐饮格局产生怎样的影响?

外力促城市升级,必经历阵痛

1990年的英雄山附近,没有如今的高楼林立,商场聚集,但自发形成的市场依旧热闹非凡。

彼时,英雄山早市非常出名,树林里就可以摆摊,三四十家餐饮摊点就可以把市场营造得很繁荣,罗亮在这里卖拉面:“当时摆摊是主流,开店的很少。”后来,英雄山周边人越来越多,商业便民设施不够用的,相关部门便开始有限度地允许在违章建筑、居民楼下开餐馆、商店,就形成了现在这个样子。

“当时退路进厅是对的,有限度允许居民楼做商业也是对的,毕竟当时有当时的具体情况。”罗亮说,如今拆违拆临、禁止居民楼做餐饮,从安全、环保、城市治理的角度来讲,也是对的,现在城市发展到这个阶段了,就需要外力推一把,才能加快进度,其间的阵痛,是必然要经历的。

整治违法餐饮,是在偿还欠债

在采访中记者了解到,拆违拆临后,很多被拆掉的小餐馆急切寻找有合法手续的商铺,对商铺面积、位置等要求退居次要位置。

济南这次行动,从某种意义上可以说,是在偿还前期的欠账。纵观北上广深等一线城市,无不经历过多次餐饮迭代、城市升级等行动,才变成现在这个模样。

另外,餐饮开店规定的严格落地推行也可能会促使房地产业调整楼宇设计:过去为把房价卖上去设置底层商铺,如果限制做餐饮,势必影响底层商铺价值;未来大的地产项目,肯定得专门辟出专门区域做商业,服务居民。

(陈彪)

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