高温席卷江浙龙井茶蔫了湖龙井传承人胡国雄：后期管理若跟上不影响明年春茶

近日，高温

席卷江浙地区造成部分茶树被晒伤。2013年那个“史上最热夏天”，不少西湖龙井茶树被高温晒伤，致使次年龙井产量降低，那么，今年会不会再次出现这种情况呢？

旱情严重茶树叶一捻就碎

杭州作为西湖龙井茶主产区，在此次高温天气中，杭州茶园受到一定影响。它最核心的产区是西湖景区内九个村的6500亩茶园。持续近20天的高温，对西湖龙井带来一定影响。

记者走访了济南茶叶市场内几家江浙茶叶经营商，有经销商表示，发现自家茶园有部分茶树被晒伤，大部分并没有受到严重影响。采访过程中，记者电话采访西湖龙井非物质文化遗产传承人胡国雄，胡国雄表示，以自己的茶园为例，目前茶园晒伤的情况占四分之一，晒伤严重的茶树叶用手就能轻易捻碎。

“据初步估计，大概有10%左右的茶树受灾，九个村都存在局部茶树被晒伤的情况。”业内茶叶专家表示。另外，茶园受灾情况与茶树本身的品种有关。龙井43号和群体种是茶园里种植的两大品种，其中龙井43号根系浅，很难吸到更深层的地下水，晒伤情况更严重一些。

“为应对高温干旱天气，茶园管理人员及时采取措施应对，给茶树‘防暑降温\’。”胡国雄说，“常见的是搭建黑色遮阳网。”在梅家坞村，放眼望去，部分山头已被乌黑的遮阳网覆盖，网内网外完全是“两个世界”：下午3时30分，网外温度约为40℃，而网内温度只有35℃左右。除了遮阳网，龙井茶主产区内还建立了蓄水池、喷灌系统，增添了水泵、水管等抗旱设备，通过多浇水辅助降温。

若高温继续明年春茶或减产

和粮食庄稼不同的是，茶叶的种植周期长，生产过程繁琐，天气因素对茶叶生产起到至关重要的作用。很多茶园受损的都是今年刚种下的茶苗，这意味着茶农要挖掉重新种，而在明年春茶采摘季节来临后茶园将无茶可采。此外，受损的茶树除了茶叶枯黄之外，很多茶树枝干由于缺乏水分，变得易脆，森林火险指数增加。

这么多茶树被晒伤，会影响到来年的龙井茶产量吗？胡国雄说，虽然大部分茶树树梢有损伤，但根部并未受影响。立秋后下一场雨，后期管理再跟上，对明年春茶影响不大，毕竟西湖龙井茶主要采的是春茶。

同时，胡国雄指出，今年的天气与2013年相似，若高温天持续，明年春茶有可能会减产，不过不必过于担心，根据往年规律，若春茶减产，茶叶品质必然会有所提升。

（本报记者 张敏）

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